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2010-07-03
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10.06.19在朋友的同事推薦下到大喜屋在網路上看到其他食客拍的照片巳經口水流滿地在父親節的前一天懷著非常期待的心情帶著安和維尼熊初嚐日式放題一周前巳經訂了中午的位子店家說中午跟晚市供應的食材都是一樣的但價格卻是HKD178 Vs HKD238中午吃飽飽還有半天好好消化我跟維尼熊都寧可中餐吃豐盛點12點開始的午市自助餐我們在11點50分巳經到場經理跟員工還在吃飯及整理店裏在門口稍等，12點整才能進場大喜屋座位很窄狹走道位一點都不寛我們的坐位靠近壽司及魚生吧其他人經過都得小心碰到我們桌上的東西坐在窗邊的大卡位可舒服多了點菜紙有７款，在格子內寫上需要多少份再在右上角填上桌號及客人數目遞給服務生就可以飲料沒在點菜紙裏但汽水是可以隨便喝到飽的除了基本的可樂，七喜還有零度可樂，芬達橙及芬達提子店家真的一點都不小氣呢～第一回合除了八爪魚沒點，全部的魚生各點了六份鮭魚肥美得像在吃鮭魚腩鮪魚本身味道很淡肉質又偏軟，這裏的味道及質感比坊間的讚甜蝦超級甜美，又鮮又有彈性，一直猛吃這個巳經覺得很感動～另一個人最愛希靈魚，酸脆兼有，好好吃唷油亮亮的北寄貝，入口爽脆榮螺片有嚼勁卻不會太韌，沒有海水的腥味，味道
在朋友的同事推薦下到大喜屋
在網路上看到其他食客拍的照片
巳經口水流滿地
在父親節的前一天
懷著非常期待的心情帶著安和維尼熊初嚐日式放題
一周前巳經訂了中午的位子
店家說中午跟晚市供應的食材都是一樣的
但價格卻是HKD178 Vs HKD238
中午吃飽飽還有半天好好消化
我跟維尼熊都寧可中餐吃豐盛點
12點開始的午市自助餐
我們在11點50分巳經到場
經理跟員工還在吃飯及整理店裏
在門口稍等，12點整才能進場
大喜屋座位很窄狹
走道位一點都不寛
我們的坐位靠近壽司及魚生吧
其他人經過都得小心碰到我們桌上的東西
坐在窗邊的大卡位可舒服多了
點菜紙有７款，在格子內寫上需要多少份
再在右上角填上桌號及客人數目
遞給服務生就可以
飲料沒在點菜紙裏
但汽水是可以隨便喝到飽的
除了基本的可樂，七喜
還有零度可樂，芬達橙及芬達提子
店家真的一點都不小氣呢～
第一回合除了八爪魚沒點，全部的魚生各點了六份
鮭魚肥美得像在吃鮭魚腩
鮪魚本身味道很淡肉質又偏軟，這裏的味道及質感比坊間的讚
甜蝦超級甜美，又鮮又有彈性，一直猛吃這個巳經覺得很感動～
另一個人最愛希靈魚，酸脆兼有，好好吃唷
油亮亮的北寄貝，入口爽脆
榮螺片有嚼勁卻不會太韌，沒有海水的腥味，味道清爽
劍魚腩肥美得不像話，每一口都像在吃豬肥膏油稔稔的，個人不太喜歡
甜蛋有點過老，評價soso
其他食材差不多每款都點來嚐看看，以下來慢慢介紹：
帆立貝壽司不是想像中的白色帶子，味道不怎麼樣
海膽魷魚壽司芭比沒吃，但朋友說海膽很新鮮
個人喜歡海鰻多於鰻魚，因為味道淡一點肉質軟稔細膩點
這裏的海鰻烤的不夠久所以質感有點鬆散，筷子一下去海鰻就被分成幾份
味道嘛…還是峰的好吃，但其價位不能相提並論
鰻魚壽司的鰻魚還有點冰冰的，烤的焦焦才好吃
蟹肉沙拉真的有不少的蟹肉在面層，不錯～
以和風油醋汁調成的和風什菜沙拉，酸滋滋的很開胃，我們後來再encore！
海膽迷你手卷份量只有平常手卷的三分之一，安說海苔很脆很好吃
大喜金龍卷是炸蝦反卷，味道未見驚喜
牛油果軟殼蟹反卷，賣相跟味道還算不錯
火炙鮭魚沒普通鮭魚好吃，蝦壽司如是，平目魚邊沒元氣好
鐵板牛柳粒還滿嫩的，多加點黑胡椒及海鹽更好
雞軟骨串很乾很硬，免點
鹽燒海蝦很乾柴，還是甜蝦刺身來的好吃
鹽燒牛舌烤過頭，硬的咬不爛
一人份的鹽燒鯖魚巳經是掌心大，烤的香香的，配上檸檬汁還不錯說
鹽炒白果苦苦的，不怎麼喜歡
燒豆腐像台式的烤臭豆腐，外脆內軟，帶點嚼勁還不錯吃耶
串燒鰻魚被我們一直encore！！！又香又軟好吃到停不下來
燒冬菇串像用水煮過再隨便烤一下，沒有那種外皮微乾內裏juicy的口感
燒香草羊鞍小小一支，直接用手拿起來啃，香草味很重，肉嫩不老
焗廣島蠔加上沙拉醬及奶油，吃一口就很飽膩，小嚐就好
野菜什菇稻庭烏冬的烏冬滑溜又富彈性，可是湯頭太甜
金黃色的芝麻雞翅，外皮酥脆，沾上芝麻更添香氣！encore之作
炸蝦及南瓜天婦羅，麵衣薄薄的吃下去不會滿口是油
雪花牛肉鍋實在不可不點
裏有牛肉、豆腐、生雞蛋、香菇、什菜、金針菇等
薄薄的牛肉涮幾下進口裏，滑嫩有牛味
其他配菜都被我清光光，湯頭也是偏甜了點
炒什菜只有椰菜而巳，簡單且口味淡淡
焗什菇其實是奶油什菇，超級奶油口感很膩
日式餃子居然是高湯餃子
湯餃子平平，豬骨湯頭跟菇類配料反而不錯
海鮮粥有一大只螃蟹，粥底很綿，加上牛奶來煮，味道鮮甜但個人還是喜歡廣東風味的
東風螺的肉還滿厚大的，不過沒什麼鮮味
清酒煮蜆的蜆有沙，大家都沒動手
有機甜酸蘿蔔是想像不到的好吃！酸度剛好，蘿蔔爽脆，encore了四次
水果只有西瓜跟橘子，橘子是意料不到的香甜又juicy！
吃了整整二個半小時
再也吃不下其他的
不然會想把豬軟骨拉麵也點一個來嚐看看！
埋單時送上每人一顆麻糬冰淇淋
是我最愛的芋頭口味唷，呵呵～
其他食家說這裏的漏單情況，我們只漏過一款食物
基本上沒有點了又沒送上的情況出現
只是某的食材像燒物都要等很… … 久
建議大家第一回合先點燒物
邊吃邊等～
服務方面雖然沒有很熱情的招待
但服務生反應也挺快的
最討厭有的服務生那副不想干活的臭臉
大喜屋，值得一訪唷！
詳細食評及照片請看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=3552
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