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2021-08-26
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適逢朋友在中環下班，特意在這區尋幽探秘，一試傳說中的"神秘門"餐廳。來到餐廳正門，兩旁都是高級拐杖展示櫃，金碧輝煌，跟英國的古典博物館一樣，與"餐廳"這個詞風馬牛不相及，怎能稱得上是一所高級餐廳與接待員再三確認才肯定自己沒有找錯地方要進入餐廳，必須先用智力透過機關才能打開這道"神秘門"門後的餐廳環境十分寬倘，別有洞天，除了餐桌，還有酒吧與live band舞台，暗燈配上蠟燭，十分有情調西式餐廳卻主打中式點心，侍應卻大多只懂英語，玩味十足海膽蝦餃 $80/2pcs先吃最著名的點心，海膽上有金箔，賣相十分精美。甘香濃郁的海膽配上薄薄的蝦餃皮，非常新鮮彈牙，口感一流。正宗上海小籠包 $55/3pcs即叫即蒸，外皮皺摺十分工整，承托包內滿滿的肉汁，質感鬆化有咬口。配上薑汁一起享用，甜嫩多汁。安格斯牛肉千絲酥 $80/3pcs鬆化油香，層次分明，口感豐富，肉質厚實。不過略為heavy。水晶野菌包 $45/3pcs這道點心小編十分推薦，皮薄而不韌，清淡又不簡單的味道，菌香十足。四川擔擔麵 $90於上檯前已細心幫我分成兩碗，湯底足料濃郁，花生醬與麻醬十分出眾，味道濃惹，大麻大辣，口味獨特。麻辣香蒜薯
來到餐廳正門，兩旁都是高級拐杖展示櫃，金碧輝煌，跟英國的古典博物館一樣，與"餐廳"這個詞風馬牛不相及，怎能稱得上是一所高級餐廳
與接待員再三確認才肯定自己沒有找錯地方
要進入餐廳，必須先用智力透過機關才能打開這道"神秘門"
門後的餐廳環境十分寬倘，別有洞天，除了餐桌，還有酒吧與live band舞台，暗燈配上蠟燭，十分有情調
西式餐廳卻主打中式點心，侍應卻大多只懂英語，玩味十足
海膽蝦餃 $80/2pcs
先吃最著名的點心，海膽上有金箔，賣相十分精美。
甘香濃郁的海膽配上薄薄的蝦餃皮，
非常新鮮彈牙，口感一流。
正宗上海小籠包 $55/3pcs
即叫即蒸，外皮皺摺十分工整，
承托包內滿滿的肉汁，質感鬆化有咬口。
配上薑汁一起享用，甜嫩多汁。
安格斯牛肉千絲酥 $80/3pcs
鬆化油香，層次分明，
口感豐富，肉質厚實。
不過略為heavy。
水晶野菌包 $45/3pcs
這道點心小編十分推薦，皮薄而不韌，
清淡又不簡單的味道，菌香十足。
四川擔擔麵 $90
於上檯前已細心幫我分成兩碗，湯底足料濃郁，
花生醬與麻醬十分出眾，味道濃惹，大麻大辣，口味獨特。
麻辣香蒜薯條 $80
符合餐廳fusion主題，使用中式的方法烹調西式材料，
薯條幼身長條香脆，酥脆香口，
一口接一口，感到味蕾的跳躍。
整晚的overall experience 非常好，侍應服務殷勤，環境有情調，值得一讚，必定會再光顧。
可惜碰不上live band表演，唯一美中不足。
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