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2019-10-22
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Ben爺公司樓下中環中心 終於開了一家食肆， 中午飯時去看個究竟， 外面看像一家茶餐廳， 裏面是一個頗大的 open kitchen 招牌菜是滑蛋叉燒飯 和奶茶(52元）。中環這一帶 出名的 滑蛋叉燒飯可是 高手林立 ，要突圍可不容易 ，Ben爺馬上要了一份來試試 看看跟四X餐廳 有何分別。由於這裏主要做外賣 所以用的都是外賣盒， 可以看見師傅 在乾淨的 廚房內 製作你的 食品 也是一件賞心樂事， 不一會兒 飯到了 香滑的 炒蛋 帶著點點蛋汁 混和了叉燒 和蔥粒 鋪在熱飯上 ，老抽在蛋上流動 賣相已經是一流， 吃下去 蛋汁 和熱飯 簡直是 絕配!這裏的 即磨咖啡 用上了哥倫比亞咖啡豆， 咖啡香味濃郁 咖啡面上鋪上一層咖啡油， 這才是真正的咖啡呵。看來四X遇上了真正的對手。。。。
中環這一帶 出名的 滑蛋叉燒飯可是 高手林立 ，要突圍可不容易 ，Ben爺馬上要了一份來試試 看看跟四X餐廳 有何分別。
由於這裏主要做外賣 所以用的都是外賣盒， 可以看見師傅 在乾淨的 廚房內 製作你的 食品 也是一件賞心樂事， 不一會兒 飯到了 香滑的 炒蛋 帶著點點蛋汁 混和了叉燒 和蔥粒 鋪在熱飯上 ，老抽在蛋上流動 賣相已經是一流， 吃下去 蛋汁 和熱飯 簡直是 絕配!
這裏的 即磨咖啡 用上了哥倫比亞咖啡豆， 咖啡香味濃郁 咖啡面上鋪上一層咖啡油， 這才是真正的咖啡呵。
看來四X遇上了真正的對手。。。。
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