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2021-10-09
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【品味飲食篇】 Pazzi Isshokenmei: 中環新貴藝術感美食除左係種享受外，同時都覺得係種藝術～ 特別係係環境上餐廳四有藝術畫作及雕塑，有落地玻璃同高樓底，就更加係一件賞心樂事！前菜既枝豆和鱈魚片乃係伴酒良物Tokyo Burrata $198新鮮既Burrata cheese，新鮮既蕃茄就係皇道，前者綿密，後者鮮甜～ Beef Tataki $198呢個一口牛既紋路清晰，一口既分量， 相當醒胃。Red Prawn Udon $488以烏冬配紅蝦係意日fusion既創意菜式，重點更加係紅蝦既部分Miso Crab Tagliolini $468係三款麵食黎講，個人黎講係最推薦既，絲絲蟹肉掛係麵條上，入口齒甲留香。Uni Tagliatelle $888相對價錢上比較進取既海膽麵，用上左100g既海膽，麵質到幾Al-dente 相機食先喇！ Black Cod $388係日本菜中，從來覺得黑鱈魚係人間美味， 係烹調時要特別注意火候既拿捏+準備既醬汁，而Pazzi既出品係有到位既，確係做得唔錯。CREMIA soft serve with lemon zest $168: 食得
美食除左係種享受外，同時都覺得係種藝術～ 特別係係環境上餐廳四有藝術畫作及雕塑，有落地玻璃同高樓底，就更加係一件賞心樂事！
前菜既枝豆和鱈魚片乃係伴酒良物
Tokyo Burrata $198
新鮮既Burrata cheese，新鮮既蕃茄就係皇道，前者綿密，後者鮮甜～
Beef Tataki $198呢個一口牛既紋路清晰，一口既分量， 相當醒胃。
Red Prawn Udon $488
以烏冬配紅蝦係意日fusion既創意菜式，重點更加係紅蝦既部分
Miso Crab Tagliolini $468
係三款麵食黎講，個人黎講係最推薦既，絲絲蟹肉掛係麵條上，入口齒甲留香。
Uni Tagliatelle $888
相對價錢上比較進取既海膽麵，用上左100g既海膽，麵質到幾Al-dente 相機食先喇！
Black Cod $388係日本菜中，從來覺得黑鱈魚係人間美味， 係烹調時要特別注意火候既拿捏+準備既醬汁，而Pazzi既出品係有到位既，確係做得唔錯。
CREMIA soft serve with lemon zest $168: 食得幾飽都好，又真係千祈千祈唔好錯過呢個甜品，現場製作，仲要係好食到一個點，合埋眼以為自己去左日本食雪糕，有鹽香，仲有檸檬皮既香氣～
係離開餐廳既時候再欣賞左餐廳既藝術品一下，成個格調確係幾有氣派而舒服的
Pazzi Isshokenmei
網址: https://s.openrice.com/QrbS0pD8A00~uGE4CAA
地址: 中環皇后大道中80號H Queen’s 2樓
電話: 25550666
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