浪人日本料理 (已結業)

與男友來到這充滿情調Ronin 浪人日本料理位於中環區，屬中高價的日式料理 Ronin浪人亦即「最後武士」店內掛上一幅偌大的武士壁畫充滿格調，男友也不禁驚嘆！這次選擇坐在以布簾相隔的近窗座私隱度高外，亦能欣賞外面的中環美景頭盤先來一碟有機五色蕃茄配梅汁軟凍以五彩斑斕吸引眼球，五色繽紛的蕃茄伴以梅酒啫喱，灑上鮮豔花瓣點綴其中小蕃茄之清新，黃蕃茄的酸甜鮮草味濃的深楬色的蕃茄，各有特色吃完蕃茄胃口大開，刺身隨即起筷細嚼淺嚐，鮮味固之然，魚油在舌上流淌配著悠揚日本曲樂，猶於置身日本之中來一客日本海膽伴溫泉高湯啫喱海膽佔去茶碗的一半面積，肥美鮮嫩在舌上緩緩溶化，源源湧出鮮味溫泉蛋伴著以豉油製成的啫喱在口中混和頓成完美配搭。霸氣十足的石籠炸，上桌是酥香炸物一咬之下是彈牙嫩滑的白魚肉放著不同調味粉，以綠茶最為惹味綠茶及鹽味並重，令魚肉更添風味另有一碗鏗魚湯汁，能略減油膩感期待已久的厚燒鹿兒島和牛登場在熱盤揚起著濃濃和牛肉香生葵攻鼻不嗆喉，拼出和牛之鮮嫩味美濺出原始牛油風味，真真不錯壓軸來一客充滿古典和風的容器原是久仰大名的松茸釜飯打開蓋子，獨特松茸甘香撲鼻而來，是營養十足之炊飯店員把鰹魚汁與醬油，加