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2018-06-14
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好耐以前係中環返過part-time，都已經知中環好多好野食，不過放lunch自己一個通常都係食平平地，好似茶餐廳果啲咁，好少去發掘正既西餐廳，上網見到呢間價錢唔會太貴，而且廚師黎自法國藍帶！一於同朋友試下餐廳有地面(bar枱)同地下兩層花多眼亂，叫左set就唔洗煩，而且仲係一個All day set menu，包括麵包、餐湯或前菜沙律、主菜、甜品、餐飲。價錢就睇你揀邊個主菜而定，所有Course都會送既前菜麵包。主菜分別點左Market Crab Fettucine $368 同埋 Spicy US Beef Submarine $328 (是為一個set的價錢)手工麵包麵包都係店舖自己整！每日早上6點就開始準備，麵團由師傅人手搓，粉既份量都係師傅自己研發，務求整到最好。食落鬆軟，而且好香，無論沾唔沾黑醋橄欖油同樣作為一餐好既開始。餐湯或前菜沙律就揀左後者好新鮮，食落清新主菜一：Market Crab Fettucine $368驚喜！每條Fettucine都沾上勁Creamy既蟹肉絲，問下師傅係咩汁，原來又係自家研製！係熬左好耐既魚、蟹湯濃縮而成！難怪好難係出面食到，再加上溝左牛
餐廳有地面(bar枱)同地下兩層
花多眼亂，叫左set就唔洗煩，而且仲係一個All day set menu，包括麵包、餐湯或前菜沙律、主菜、甜品、餐飲。價錢就睇你揀邊個主菜而定，所有Course都會送既前菜麵包。
主菜分別點左Market Crab Fettucine $368 同埋 Spicy US Beef Submarine $328 (是為一個set的價錢)
手工麵包
麵包都係店舖自己整！每日早上6點就開始準備，麵團由師傅人手搓，粉既份量都係師傅自己研發，務求整到最好。食落鬆軟，而且好香，無論沾唔沾黑醋橄欖油同樣作為一餐好既開始。
餐湯或前菜沙律就揀左後者
好新鮮，食落清新
主菜一：Market Crab Fettucine $368
Market Crab Fettucine (set menu)
$368
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Market Crab Fettucine (set menu)
$368
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驚喜！每條Fettucine都沾上勁Creamy既蟹肉絲，問下師傅係咩汁，原來又係自家研製！係熬左好耐既魚、蟹湯濃縮而成！難怪好難係出面食到，再加上溝左牛油落去，令整體口感更滑
主菜二：Spicy US Beef Submarine $328
配上大大既薯角，醬汁有點似泰式既酸辣汁，食落酸甜又冇微辣，而麵包唔會好似傳統法包咁咁硬，容易咬斷，牛肉薄身但又帶點肥膏，仲有青瓜絲
甜品──香橙焦糖燉蛋
第啖已經好香香橙味，不過就略為甜左少少，但個蛋好滑身
餐飲
埋單每人$400左右，係中環食西餐黎講價錢中等，但店舖比人既感覺幾放鬆，而且有藍帶既保證，情侶間唔一定要去酒店先食到有質素既西餐，黎呢到都係一個唔錯既選擇
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