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2025-03-04
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A Lux呢間餐廳嘅佈置、擺設都非常適合慶祝特別節日，佢哋又擺靚枱面會有好多玫瑰花瓣，慶祝拍拖紀念日、生日就啱。我哋前後兩台都係慶祝生日，個個着到靚靚嚟打卡🤩餐廳做緊週年慶特別優惠，openrice訂座 午市晚市全單有八折~一坐低見到靚靚嘅玫瑰花瓣已經好開心，職員會拎麵包籃俾我哋，芝士脆片、Sour Dough等等三文魚軟心芝士伴魚子醬，芝士嘅鹹香更能夠帶出魚子醬嘅香氣。Lobster Bisque Lobster Ravioli儀式感滿滿的龍蝦湯，店員即場把湯倒進碟子，推出濃濃嘅龍蝦湯倒入碟感覺溫暖，龍蝦湯味道鮮甜，裡面還有龍蝦意大利雲吞食落有嚼感，口腔有香濃龍蝦味。Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese. Black Truffle繼續就係儀式感滿滿嘅黑松露帕瑪森起司意粉，席前即現場製作意粉，廚師把巴馬臣芝士燒至融化，再用意粉的熱力把芝士沾上意粉🍝香濃芝士味道香濃，醬汁濃稠掛汁效果，最後即場刨黑松露片，視覺效果滿分，芝士味道極度香濃，有陣陣的酒香。Fusilli Lunghi Bucati, Pork Sausage, Asps, Aglio Ol
一坐低見到靚靚嘅玫瑰花瓣已經好開心，職員會拎麵包籃俾我哋，芝士脆片、Sour Dough等等三文魚軟心芝士伴魚子醬，芝士嘅鹹香更能夠帶出魚子醬嘅香氣。
Lobster Bisque Lobster Ravioli
儀式感滿滿的龍蝦湯，店員即場把湯倒進碟子，推出濃濃嘅龍蝦湯倒入碟感覺溫暖，龍蝦湯味道鮮甜，裡面還有龍蝦意大利雲吞食落有嚼感，口腔有香濃龍蝦味。
Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese. Black Truffle
繼續就係儀式感滿滿嘅黑松露帕瑪森起司意粉，席前即現場製作意粉，廚師把巴馬臣芝士燒至融化，再用意粉的熱力把芝士沾上意粉🍝香濃芝士味道香濃，醬汁濃稠掛汁效果，最後即場刨黑松露片，視覺效果滿分，芝士味道極度香濃，有陣陣的酒香。
Fusilli Lunghi Bucati, Pork Sausage, Asps, Aglio Olio
呢種卷卷意粉實在太可愛，加入豬肉腸和蒜蓉製作，配上微辣嘅醬汁，乳豬肉腸混合，意式豬肉腸比平時嘅香腸更有咬口，蒜味香濃越食越想食。
USDA Ribeye, Shallots jus
我最愛的牛扒選了五成熟🤩有兩件厚厚切的，可見肉質豐富鮮嫩，油脂不會太多，主要其實佢嘅肉香👍🏻旁邊的蘆筍新薯與牛扒配襯。
Spring Chicken, Stir Fried Brussel Sprouts, Cranberry Sauce
推薦這個燒雞，雞肉超級嫩滑，用刀輕輕力就切到，味道帶微咸味，雞皮有少少焦脆提，不會感覺油膩。蔓越莓汁與雞肉配搭，又是一個亮點。
Petit Four❤️
有馬德蓮、軟心朱古力、馬卡龍，馬德蓮咬落去鬆軟，而且牛油味香濃，馬克龍是清新檸檬味道。
提拉米蘇中間濕潤，帶香濃的酒味，忌廉幼滑，又不會太甜。雪茄甜品實在太精彩，其實係威士忌百利酒忌廉朱古力棒，係雪卡造型嘅甜品，用木盒子裝著的甜品，打開蓋子煙燻味一湧而出。外脆內軟的質感，裏面有百利酒忌廉，木盒裏面有些朱古力碎碎，雪茄可以輕輕蘸上一起吃。
A Lux (中環)
中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖
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