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2019-06-02
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周未於中環午餐，想吃台灣菜，就來到這人氣台式料理店試試。餐廳門口有粉紅色門框，有我愛台妹的大字，遠遠就能看到。店舖面積不大，但坐位舒服，播著台灣流行曲，擺有一些台灣味道的裝飾，真的有到了台灣的感覺。手打芋泥牛乳冰淡淡的紫色很漂亮，芋泥幼細之餘，有一點小顆粒添口感。牛奶香滑加一點椰香，跟芋泥很配。綠豆沙牛乳這是比較少見的台式飲料，綠豆蓉幼細，就像吃傳統冰皮月餅的綠豆蓉，不太甜，加入鮮奶，好喝。櫻花蝦烏醋燒茄子這是涼菜，燒茄子很軟滑，冰冰涼涼，吸收了烏醋和甜醬油，加上脆脆的櫻花和香蔥粒，很惹味開胃。芥末雲耳淮山這也是涼菜，雲耳爽滑，淮山有別平時常吃的，這也是爽脆，蒜粒加上芥末醬汁，很香，很清新。主廚四寶牛肉麵湯底香濃，麵條夠粗身，煙韌有口感。材料非常豐富，有牛𦟌、牛肚、牛筋、牛腩、糖心蛋和小棠菜。四寶牛每款都很好吃，煮得入味非常。我最喜歡牛肚，煮得很軟很吸汁，咬下去就是濃洧湯汁。台北全日早餐炒蛋香滑，應該是有牛奶吧！蔥油餅烤得酥酥的，表皮一點點脆，有蔥的香味，比較香口。台式腸的油脂豐富，香很很，烤得脤卜卜，一咬下油香滿口中。柚子沙律很清新爽脆，炒菇菌片亦香，吃到有點膩的時候來一點蔬菜很舒服
店舖面積不大，但坐位舒服，播著台灣流行曲，擺有一些台灣味道的裝飾，真的有到了台灣的感覺。
手打芋泥牛乳冰
淡淡的紫色很漂亮，芋泥幼細之餘，有一點小顆粒添口感。牛奶香滑加一點椰香，跟芋泥很配。
綠豆沙牛乳
這是比較少見的台式飲料，綠豆蓉幼細，就像吃傳統冰皮月餅的綠豆蓉，不太甜，加入鮮奶，好喝。
櫻花蝦烏醋燒茄子
這是涼菜，燒茄子很軟滑，冰冰涼涼，吸收了烏醋和甜醬油，加上脆脆的櫻花和香蔥粒，很惹味開胃。
芥末雲耳淮山
這也是涼菜，雲耳爽滑，淮山有別平時常吃的，這也是爽脆，蒜粒加上芥末醬汁，很香，很清新。
主廚四寶牛肉麵
湯底香濃，麵條夠粗身，煙韌有口感。材料非常豐富，有牛𦟌、牛肚、牛筋、牛腩、糖心蛋和小棠菜。四寶牛每款都很好吃，煮得入味非常。我最喜歡牛肚，煮得很軟很吸汁，咬下去就是濃洧湯汁。
台北全日早餐
炒蛋香滑，應該是有牛奶吧！蔥油餅烤得酥酥的，表皮一點點脆，有蔥的香味，比較香口。台式腸的油脂豐富，香很很，烤得脤卜卜，一咬下油香滿口中。柚子沙律很清新爽脆，炒菇菌片亦香，吃到有點膩的時候來一點蔬菜很舒服。
伯爵茶凍QQ芋圓
伯爵茶凍茶味清香帶一點甘澀味，伴著甜甜的煙韌黑糖珍珠一齊吃剛好。芋圓除了芋頭，還有地瓜，兩款都很不錯，真的QQ。另外，還有綠豆蓉和墊底的蜜糖啫喱，配合花奶一齊吃，很滿足呢！
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