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2019-12-24
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饒宗頤舘建成多年，還是首次踏足，這座文化活城堡，當中有酒店、餐廳等。交通較預計方便，步行10分鐘到美孚站；有車位供食客使用，劃一收費$50。餐廳聖誕氣氛濃厚，熱暖色調的節日佈置，碰上冷色調的傢俬及花磚地，和諧別緻。點餐後隨即送上餐前麵包，配以黑水欖牛油，牛油滲著淡淡的黑欖味道，層次上多出一份滋味。前菜點了香煎日本帶子配牛油果沙律及熱情果汁 $108，賣相精美。當中有小妹喜歡的牛油菠菜，配甜酸味的沙律汁，異常美味。帶子煎至微焦，香氣撲鼻，還有大愛的牛油果，質感頓時變得豐腴起來。熱情果汁調至甜甜酸酸的，醒胃醒神。另一款是香煎鵝肝配鵝肝批無花果芒果莎莎 $108，鵝肝煎至外層焦脆，內裏剛剛熟，芒果醬鮮艷奪目。鵝肝批味道濃郁幼滑，可以塗在麵包上，加上原先的黑水欖牛油，雙重味覺亨受。威露頓牛柳配砵酒，選用澳洲M5和牛牛柳 $428，配菜是原隻獨子蒜及小蕃茄，全客牛柳連配菜，吃至一點不留。👍👍外層酥皮香脆，卜卜脆片聲隨刀而至，裏面有火腿片及碎蘑菇包著M5和牛。和牛厚身，中間保待嫩粉紅，就算邊位熟透也一點不韌，和牛就是和牛，質量有保證。焗蘋果金寶配雲呢拿雪糕 $68，焦糖裝飾口感脆硬，主體軟綿；加上
餐廳聖誕氣氛濃厚，熱暖色調的節日佈置，碰上冷色調的傢俬及花磚地，和諧別緻。
點餐後隨即送上餐前麵包，配以黑水欖牛油，牛油滲著淡淡的黑欖味道，層次上多出一份滋味。
前菜點了香煎日本帶子配牛油果沙律及熱情果汁 $108，賣相精美。當中有小妹喜歡的牛油菠菜，配甜酸味的沙律汁，異常美味。
帶子煎至微焦，香氣撲鼻，還有大愛的牛油果，質感頓時變得豐腴起來。熱情果汁調至甜甜酸酸的，醒胃醒神。
另一款是香煎鵝肝配鵝肝批無花果芒果莎莎 $108，鵝肝煎至外層焦脆，內裏剛剛熟，芒果醬鮮艷奪目。
鵝肝批味道濃郁幼滑，可以塗在麵包上，加上原先的黑水欖牛油，雙重味覺亨受。
威露頓牛柳配砵酒，選用澳洲M5和牛牛柳 $428，配菜是原隻獨子蒜及小蕃茄，全客牛柳連配菜，吃至一點不留。👍👍
外層酥皮香脆，卜卜脆片聲隨刀而至，裏面有火腿片及碎蘑菇包著M5和牛。和牛厚身，中間保待嫩粉紅，就算邊位熟透也一點不韌，和牛就是和牛，質量有保證。
焗蘋果金寶配雲呢拿雪糕 $68，焦糖裝飾口感脆硬，主體軟綿；加上熱蘋果及凍雪糕，味道甜美。
阿拉斯加焗雪山 $68，經曲的甜品，是肥爹那些年常吃的，很有歷史的元素。冰火二重奏，有得玩有得食，火光紅紅，絕對吸睛有啅頭。
外層蛋白泡沫，中層朱古力批，包著中間的雪糕，隔熱處理得宜，中間的雪糕絲毫沒有溶化，是個可愛的甜品。
悅滿軒這名字令人聯想到中式酒家，內裏其實是精緻西餐廳，質數令人滿意，值得組團再戰。
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