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2019-04-22
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今日行過黃大仙中心見到譚仔勁多人排隊（ 譚仔排隊係經常性）於是乎就行咗過隔嚟試下呢間嘢， 係之前丼丼屋個位， 望落去dinner set都係六十零蚊， 於是乎走咗入去試， 唔入由自可一入中雷中到暈， 要雞味冇雞味， 要鹹味冇鹹味， 食完仲後悔， 點解唔排隔離譚仔😭😭😭我哋叫咗兩個set dinner + 一杯嘢飲 +一個小食買單187蚊（❌加1）一個係鹵水豬髀飯， 已經叫咗一個飯，所以+咗5蚊轉咗 手切麵其實佢一擺上枱我已經覺得似有間台灣個間 coffee shop, 不過得個賣相，食落完全一塌糊塗， 首先講咗個手切湯麵先，無咩特色， 好明顯係雞味師傅湯底， 嗰個豬髀膩和漏， 每一塊都好似比一層油包裹住塊肉甘，仲要無味， 唔鹹唔甜唔酸唔辣， 師父你唔係打算購下面啲鹹酸菜出未啊❓❓另一個係秘製無骨海南雞飯（油飯）呢個海南雞飯落咗單就九秒九即刻送上黎， 仲快過杯嘢飲， 望落去都ok嘅， 不過明顯就見到油飯嘅色唔係咁均勻， 同埋個沙律嘅汁好小， 望完外表示試下味道， 首先d海南雞不但冇鹹香味，又完全冇雞味，仲 有少少梅（ 老實講仲差過翠x）， 啲雞件冇味， 咁就諗住點下嗰三個醬， 我三個醬分
我哋叫咗兩個set dinner + 一杯嘢飲 +一個小食買單187蚊（❌加1）
一個係鹵水豬髀飯， 已經叫咗一個飯，所以+咗5蚊轉咗 手切麵
其實佢一擺上枱我已經覺得似有間台灣個間 coffee shop, 不過得個賣相，食落完全一塌糊塗， 首先講咗個手切湯麵先，無咩特色， 好明顯係雞味師傅湯底， 嗰個豬髀膩和漏， 每一塊都好似比一層油包裹住塊肉甘，仲要無味， 唔鹹唔甜唔酸唔辣， 師父你唔係打算購下面啲鹹酸菜出未啊❓❓
另一個係秘製無骨海南雞飯（油飯）
呢個海南雞飯落咗單就九秒九即刻送上黎， 仲快過杯嘢飲， 望落去都ok嘅， 不過明顯就見到油飯嘅色唔係咁均勻， 同埋個沙律嘅汁好小， 望完外表示試下味道， 首先d海南雞不但冇鹹香味，又完全冇雞味，仲 有少少梅（ 老實講仲差過翠x）， 啲雞件冇味， 咁就諗住點下嗰三個醬， 我三個醬分別係蔥油酸辣同埋甜豉油， 唔知點完個三個醬同冇點係冇分別嘅， 只係舊雞油咗，辣咗同埋甜咗， 完全冇突顯到啲雞嘅味道， 個油飯一嚿鹹一嚿唔鹹， 鹹嗰嚿咸到xx甘， 唔鹹完全食白飯，好明顯就係打飯打唔勻， 講埋啲配菜， 我食開咁多間海南雞飯嘅配菜都係鹹酸嘢， 呢間夠曬創意穩d蒜蓉嚟撈啲配菜， 食完個口臭到🙊🙊， 沙律就夠曬創意求其擺d抽子醬上去， 不過佢又撈唔哂成個沙律喎， 我想問下佢出品貨究竟有冇試過味道先擺上菜單度， 先生你間嘢係專門食雞㗎😡 不過唯一可以讚你嘅係隻雞真係冇骨囉😂
呢個小食係成都香辣雞腎，佢又畀鹹菜落去撈， 不過啲雞腎係完全唔入味， 但係啲鹹菜鹹到暈😅 食到呢一刻我真係好懷疑呢間嘢個師傅個味蕾係咪失調
至於杯嘢飲唔係幾有創意，可能係食餐飯最好 嘅嘢食
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