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等級4
2013-08-11 1011 瀏覽
最近在某 event 上與一位當MC的小學同學重逢,另一天我們就去了中環的「上海弄堂」午聚。「上海菜肉餛飩」我的外婆是上海人,自小就吃她弄的上海餛飩長大;這裡的菜肉餛飩就很有我外婆弄的家庭風味。它並非像坊間般用大白菜做餡,而是用上西洋菜,餡料的菜肉比例約一半一半, 西洋菜翠綠爽脆,豬肉餡鮮美,最特別是那簡單的豉油湯底,完全是我小時候吃到的傳統味道。我同學挑的「嫩雞餵麵」,試吃了一點,味道也對辦啊。
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最近在某 event 上與一位當MC的小學同學重逢,另一天我們就去了中環的「上海弄堂」午聚。

「上海菜肉餛飩」
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我的外婆是上海人,自小就吃她弄的上海餛飩長大;這裡的菜肉餛飩就很有我外婆弄的家庭風味。它並非像坊間般用大白菜做餡,而是用上西洋菜,餡料的菜肉比例約一半一半, 西洋菜翠綠爽脆,豬肉餡鮮美,最特別是那簡單的豉油湯底,完全是我小時候吃到的傳統味道。
我同學挑的「嫩雞餵麵」,試吃了一點,味道也對辦啊。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-06-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$70