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2018-10-04
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日本高檔速食「千羽堂」進註金鐘美國銀行中心， 主打即點即製便當, 定食等， 襯屋企無飯開的日子和朋友來食個速食飯餐。 餐廳好客易搵到， 就正正在麥記對面。裝修簡潔，夠光猛，一貫日式快餐風。門外放置一部自助購票機，以八達通付款快、靚、正 ! 餐牌亦一目了然，定食、炒飯、剌身等，連火窩都有提供，比我想像中更多選擇。 餐廳亦標榜所有食材來自日本，食壽司最講究是當然是 ，店方千挑萬選了來自山形縣最古老品種的米 ，此米特質是煮出來的飯黏度夠、米香足等優點。 我們各選了一款定食， 由收銀到取食物的時間大約七至八分鐘，果然很有效率。朋友選了全店最貴的 壽司併盤] $178 看著師父即點即做壽司， 感覺如在日式料理店一樣，出品也同樣認真。至於噴晒煙的呃LIKE 部份, 要以干冰營造出仍如仙境的雲霧效果。 來回仙境雖然約有短短幾十秒, 但足以令我們精神為之一振。壽司款式有海膽、三文魚腩、牡丹蝦、 帶子、 左口魚、三文魚籽、 劍魚、 油甘魚、赤身等、青瓜卷和玉子燒。 魚生色澤鮮艷， 睇落都知道有幾新鮮， 最後當然由朋友鑑証。海膽色澤亮麗，鮮甜無腥味。牡丹蝦如珍寶SIZE 相當有睇頭，蝦肉棉密細嫩、味道
餐廳好客易搵到， 就正正在麥記對面。
裝修簡潔，夠光猛，一貫日式快餐風。門外放置一部自助購票機，以八達通付款快、靚、正 !
餐牌亦一目了然，定食、炒飯、剌身等，連火窩都有提供，比我想像中更多選擇。
餐廳亦標榜所有食材來自日本，食壽司最講究是當然是 [米]，店方千挑萬選了來自山形縣最古老品種的米 [生拔米]，此米特質是煮出來的飯黏度
夠、米香足等優點。
我們各選了一款定食， 由收銀到取食物的時間大約七至八分鐘，果然很有效率。
朋友選了全店最貴的 [特上雲霧雜錦壽司併盤] $178
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看著師父即點即做壽司， 感覺如在日式料理店一樣，出品也同樣認真。
至於噴晒煙的呃LIKE 部份, 要以干冰營造出仍如仙境的雲霧效果。
來回仙境雖然約有短短幾十秒, 但足以令我們精神為之一振。
壽司款式有海膽、三文魚腩、牡丹蝦、 帶子、 左口魚、三文魚籽、 劍魚、 油甘魚、赤身等、青瓜卷和玉子燒。 魚生色澤鮮艷，
睇落都知道有幾新鮮， 最後當然由朋友鑑証。
海膽色澤亮麗，鮮甜無腥味。
牡丹蝦如珍寶SIZE 相當有睇頭，蝦肉棉密細嫩、味道清麗。
魚類她則最喜歡是干爽有魚鮮的赤身和入口相對油潤的劍魚形成大對比。
其他魚生也有水準。
壽司飯大小適中， 不易散開，飯粒鬆身綿糯, 淡淡醋香 配合新鮮魚生, 令朋友讚不絕口，性價比相當高。
我選了相當抵食定食 [飛驒和牛漢堡扒咖哩定食] $98
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難以至信可以用一百元以下食到和牛扒，牛肉質素相當唔錯, 煎至外脆內軟, 油脂豐富，
牛肉味濃郁啖啖都有肉汁, 十分和味!
日本咖哩出名甜香，此咖哩烹調中加入了蘋果、 雪梨、甘荀、薯仔等蔬菜， 令果香和咖啡汁融和,辣度不高, 連小朋友都岩食。
不過食日本甜咖哩一定要配口感黏糯日本飯，這個組合簡直是無得輸。
今期有兩款特飲， 分別是德島柚子冰茶$22 和沖繩黑糖抹茶鮮奶 $28
身為抹茶控的我當然選了後者 ， 呢個價錢係星星買唔到一杯咖啡， 何況仲有咁大杯
沖繩黑糖抹茶鮮奶，抹茶香濃味道突出，又香又滑，喝到最後也沒有被冰沖淡味道, 必試。
我們一致認為，這裡的質素高，快餐價錢, 料理享受。
原來速食食物都可以好精緻，幾十蚊有個便當，中區人吾使糧尾再哽麥記啦。
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