板長壽司 (已結業)

到了港島，無特別想去的食肆，就去了W Square. 難得板長無物人排隊，就試試吧。坐下來才知道不是迴轉壽司。第一次食板長，滙報一下經驗：味噌湯：很大碗（可能因要十五塊錢），內有三文魚片。牛油果蟹柳沙律：開胃不錯豆腐皮壽司：炸的，我不喜歡。皮很長但無味道，上面的小堆三文魚肉，有味道但幫不到整體味道。蛋壽司：與別食肆的差不多，呈長條形，不太厚。蟹捧壽司：比一般的略大。三文魚壽司七件：魚片有點薄，新鮮，可能將貨就價。吞拿魚壽司：十分好，入口融化。秋刀魚壽司：頗大件，但有點腥，不太好。鰻魚手卷：熱魚脆紫菜。件頭略小。冷鳥冬：有質感，粗條，但不及專賣鳥冬店，因質料少彈性。地方有點狹窄，另店方安排很好，在門外有一部冷風機，令門外等候的人涼快一點。