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2009-05-28
終于輪到韓國篇！細細個就鐘意食韓國菜，那時是烤肉的忠實粉絲，后來投靠了甜品的懷抱，就tradeoff了老朋友。今次趁著小綠綠提出來要吃，我當然舉雙腳讚成啦。點了豐富抵食的二人set：前菜9小碟老實說水準平平，除了魚仔酸甜惹味，其它都無足掛齒，無法與莊園相比。王牛排稱王何其豪氣，味道也交足功課。牛肉質感是死實了一點，但勝在醃得香口，可能有一點偏甜，卻合我胃口。烤雞肉要更勝一籌，主要也因為雞肉較牛肉嫩滑，烤焦一點更具風味，只是不太健康…洋蔥和蘑菇作為陪襯，味道也不失禮，尤其是鮮甜的洋蔥，點了酸甜的醬汁后尤為美味。石頭鍋飯是滿意之作，辣醬落得適度，酸辣開胃極易入口。用料也豐富，配上少許飯焦，不愛吃米飯的我都要讚一讚。海鮮豆腐湯則是清爽的一味，不似辣醬般濃稠，卻浸滿海味的鮮香。用料也夠大方，大大隻的蝦、蜆，亦有金菇提升鮮美度，而鮮滑入味的豆腐，更是點睛之筆，滋味更勝。總體上算是不錯的韓國菜，只是少點感動（好比莊園的炆牛肋骨）。但這里的烤肉又喚起了我遙遠的記憶，原來，自己對烤肉的熱忱，竟是深入骨髓、一觸即發。是次開餐之前我本來還有點緊張呢，擔心不善言談的我會令場面尷尬，沒想到小綠綠何其健談。是好
點了豐富抵食的二人set：
前菜9小碟老實說水準平平，除了魚仔酸甜惹味，其它都無足掛齒，無法與莊園相比。
王牛排稱王何其豪氣，味道也交足功課。牛肉質感是死實了一點，但勝在醃得香口，可能有一點偏甜，卻合我胃口。
烤雞肉要更勝一籌，主要也因為雞肉較牛肉嫩滑，烤焦一點更具風味，只是不太健康…
洋蔥和蘑菇作為陪襯，味道也不失禮，尤其是鮮甜的洋蔥，點了酸甜的醬汁后尤為美味。
石頭鍋飯是滿意之作，辣醬落得適度，酸辣開胃極易入口。用料也豐富，配上少許飯焦，不愛吃米飯的我都要讚一讚。
海鮮豆腐湯則是清爽的一味，不似辣醬般濃稠，卻浸滿海味的鮮香。用料也夠大方，大大隻的蝦、蜆，亦有金菇提升鮮美度，而鮮滑入味的豆腐，更是點睛之筆，滋味更勝。
總體上算是不錯的韓國菜，只是少點感動（好比莊園的炆牛肋骨）。但這里的烤肉又喚起了我遙遠的記憶，原來，自己對烤肉的熱忱，竟是深入骨髓、一觸即發。
是次開餐之前我本來還有點緊張呢，擔心不善言談的我會令場面尷尬，沒想到小綠綠何其健談。是好吃的一餐，也是開心的一晚
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