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2007-03-31
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早前我和姊姊去光顧陳意齋。我為杏仁霜和燕窩糕而來，我姊姊則為杏仁露（杏仁與川貝煉成的橙色透明精華液）而來。（她買來做杏仁豆腐）燕窩糕味道清甜爽口，怪不得某名作家說：「以前你買燕窩糕給女友，她一定愛死你！」杏仁霜粉的罐子上同樣與「超市貨色」的一樣，標明成份是「川貝、杏仁、粟粉、奶粉、糖」，但是每次沖泡時從來沒見到結塊，絕對是川貝、杏仁多過粟粉、奶粉，味道滋潤不含糊。〔沖泡「超市貨色」的杏仁霜時，就算用最熱的水沖泡，用力攪拌它，還是會在杯底（或茶匙上）見到最討厭的．．．．．．結塊。為什麼會這樣的？因為它們的成份，絕對是粟粉∕奶精多過杏仁粉！〕杏仁露挺滋潤喉嚨的。不過姊姊拿它與豆奶、魚膠粉來做杏仁豆腐，製成品的大豆味是夠了，可是杏仁味我嫌不夠，我建議：「下次再做豆腐時，請再下一些杏仁霜，謝謝。」
燕窩糕味道清甜爽口，怪不得某名作家說：「以前你買燕窩糕給女友，她一定愛死你！」
杏仁霜粉的罐子上同樣與「超市貨色」的一樣，標明成份是「川貝、杏仁、粟粉、奶粉、糖」，但是每次沖泡時從來沒見到結塊，絕對是川貝、杏仁多過粟粉、奶粉，味道滋潤不含糊。
〔沖泡「超市貨色」的杏仁霜時，就算用最熱的水沖泡，用力攪拌它，還是會在杯底（或茶匙上）見到最討厭的．．．．．．結塊。為什麼會這樣的？因為它們的成份，絕對是粟粉∕奶精多過杏仁粉！〕
杏仁露挺滋潤喉嚨的。不過姊姊拿它與豆奶、魚膠粉來做杏仁豆腐，製成品的大豆味是夠了，可是杏仁味我嫌不夠，我建議：「下次再做豆腐時，請再下一些杏仁霜，謝謝。」
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