極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

銅鑼灣一向都有好多食肆，林林總總既多國餐廳有好多，而當中我比較鍾意食放題，貪佢夠多款。蟹子軍艦蟹子咬落卜卜聲，而且紫菜好脆，一咬就斷，冇慾斷難斷既情況出現，舊飯既大小剛好，同蟹子比例適當芝士焗扇貝扇貝大小可以，芝士焗得好香，形成左金黃色既焗芝士外層，入面有少少白汁，芝士味濃，一口扇貝，一啖食哂，扇貝既甜加上芝士既咸，加上少少汁，perfect燒鲭魚鯖魚一d都唔腥，而且外皮燒得好香脆，魚肉質地可以，用鹽燒呢個方法増強魚既鮮味地點方便，價錢合理，食物質素不俗，可以一試！