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2008-12-28
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由於是上班日, 在這裡不用等位。我們4個人叫了4菜1湯:-鎮江肴肉:不會像坊間那些雪得硬一硬乾巴巴的。這裡的肴肉做得很精緻, o者哩狀的凍湯入口即溶, 肉的部分有咬口之餘又不會過硬。上湯浸豆苗:以為這味菜只有豆苗, 但原來還有很多嫩白的筍片和雲腿片, 豆苗亦很翠綠新鮮, 加上用雞湯浸十分清甜。小籠包:冒著煙的上檯, 一人一隻, 皮薄多汁很好味。雪菜肉絲炒年糕:炒得不錯, 年糕很煙靱, 不會黏在一起, 但又不會很油膩。醃篤鮮奶白色的湯內有咸肉, 竹筍, 百頁結, 十分足料又鮮甜。尤其喜歡吃湯裡那爽嫩翠綠的筍。這裡服務很好, 亦很衛生, 侍應每隔一會就會換碟。而且環境舒適, 卡位闊落。可以再來!
鎮江肴肉:
不會像坊間那些雪得硬一硬乾巴巴的。這裡的肴肉做得很精緻, o者哩狀的凍湯入口即溶, 肉的部分有咬口之餘又不會過硬。
上湯浸豆苗:
以為這味菜只有豆苗, 但原來還有很多嫩白的筍片和雲腿片, 豆苗亦很翠綠新鮮, 加上用雞湯浸十分清甜。
小籠包:
冒著煙的上檯, 一人一隻, 皮薄多汁很好味。
雪菜肉絲炒年糕:
炒得不錯, 年糕很煙靱, 不會黏在一起, 但又不會很油膩。
醃篤鮮
奶白色的湯內有咸肉, 竹筍, 百頁結, 十分足料又鮮甜。尤其喜歡吃湯裡那爽嫩翠綠的筍。
這裡服務很好, 亦很衛生, 侍應每隔一會就會換碟。而且環境舒適, 卡位闊落。可以再來!
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