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2022-12-23
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前日初試這間新開酒樓的點心，覺得不錯，雖然有點貴，燒腩仔$168，但燒得很脆，其他點心也很精緻，叉燒羌葱撈麵則頗為鹹。人均消費約$120。新章期間，茶錢@10。營運總監同茶客都幾好傾，於是訂埋冬至正日22／12晚飯，套餐價$3688。是晚大約九成滿，但上菜慢，等了一粒半鐘才有汽水，然後才上第一度菜，崧子紅米豬，乳豬內釀有崧子炒紅米飯，乳豬斬件舖在炒飯上，乳豬皮薄而脆，有特色。上湯龍蝦伊麵，第一次見到龍蝦多過伊麵，正。大星班兩味，魚肉片夠鮮味。燒鵝皮薄，唔肥，但味道有點淡。錦繡炒飯也炒得粒粒分明，食完不會口渴，最後是棗皇糕。每度菜的份量好足夠，雖然食唔曬，但還加訂壽包，是紫薯作餡料，但有人還是喜歡蓮蓉呢！由七點坐到九點九，真是長時間，希望下次有改善！
營運總監同茶客都幾好傾，於是訂埋冬至正日22／12晚飯，套餐價$3688。
是晚大約九成滿，但上菜慢，等了一粒半鐘才有汽水，然後才上第一度菜，崧子紅米豬，乳豬內釀有崧子炒紅米飯，乳豬斬件舖在炒飯上，乳豬皮薄而脆，有特色。上湯龍蝦伊麵，第一次見到龍蝦多過伊麵，正。大星班兩味，魚肉片夠鮮味。燒鵝皮薄，唔肥，但味道有點淡。錦繡炒飯也炒得粒粒分明，食完不會口渴，最後是棗皇糕。
每度菜的份量好足夠，雖然食唔曬，但還加訂壽包，是紫薯作餡料，但有人還是喜歡蓮蓉呢！
由七點坐到九點九，真是長時間，希望下次有改善！
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