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2016-08-31
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晚上七時許，肚子已經餓得怪叫，想吃牛扒，附近那家又吃膩了，皇后冰室雖然不是主打扒餐，但從門口的圖片看來也不過不失，就決定一試。. 甫進去，食客不多，不禁擔心食物質素會否不似預期，坐下又發覺，餐桌雖然用小磁磚砌上別緻圖案，但桌子實在太小了......坐四人位置，跟身旁食客也頗為親密，用餐時要格外小心才免碰撞到別人。. 我點了美國肉眼扒配白飯，先來的紅餐湯略為不夠香濃，味道差一點點，蒜蓉包烤的香脆，但只搽了很小份量的牛油和丁點香草，蒜蓉味欠奉。. 主菜來到時，店內已經坐滿食客，門口還需要排隊等候，原來我們是早到未到最旺的時候，心裡不禁慶幸不用捱等。. 肉眼扒是意外地令我驚喜的，雖然牛扒生熟程度只有3、5、7成去選擇，怕生的我選了7成熟，牛扒表面煎的香口，肉質並沒有因為偏熟而變得太硬，質感是很不錯的，只是配的牛扒汁有點敗筆，味道恍惚像快餐店洋蔥豬扒的配汁，但又有點不太像，總之就不太吸引，在吃了半塊牛扒後，我選擇用鹽調味，頓時令牛扒的味美提升了。 飯是用珍珠米，感覺也相配的。. 整餐飯雖然坐的不太
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甫進去，食客不多，不禁擔心食物質素會否不似預期，坐下又發覺，餐桌雖然用小磁磚砌上別緻圖案，但桌子實在太小了......坐四人位置，跟身旁食客也頗為親密，用餐時要格外小心才免碰撞到別人。
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我點了美國肉眼扒配白飯，先來的紅餐湯略為不夠香濃，味道差一點點，蒜蓉包烤的香脆，但只搽了很小份量的牛油和丁點香草，蒜蓉味欠奉。
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主菜來到時，店內已經坐滿食客，門口還需要排隊等候，原來我們是早到未到最旺的時候，心裡不禁慶幸不用捱等。
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肉眼扒是意外地令我驚喜的，雖然牛扒生熟程度只有3、5、7成去選擇，怕生的我選了7成熟，牛扒表面煎的香口，肉質並沒有因為偏熟而變得太硬，質感是很不錯的，只是配的牛扒汁有點敗筆，味道恍惚像快餐店洋蔥豬扒的配汁，但又有點不太像，總之就不太吸引，在吃了半塊牛扒後，我選擇用鹽調味，頓時令牛扒的味美提升了。
飯是用珍珠米，感覺也相配的。
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整餐飯雖然坐的不太舒服，但牛扒質素是尚算不俗的，味道和肉質絕不遜色，門口的圖片絕不只供參考。
難怪能令食客甘於擠在狹小的餐桌用餐，門外亦不乏等待的人流。
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但以過百的定價來說，餐湯、餐包和扒汁仍有進步空間。
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