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2013-12-10
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與朋友放工後在葵芳逛街，因為逛街購物才是重點，加上本小姐Green Monday不能吃肉，所以就決定選擇一間快捷的食店。本來想幫襯唯一麵家，但驚覺沒有甚麼選擇，大部份都是有肉的，於是行下行下就來了「輕鬆一下」，貪呢一度多選擇。「輕鬆一下」在葵涌廣場地下一共佔了三個舖位大，有上海麵、廣東粉麵、車仔麵、各款街頭小食，鍾意點配搭都得，夠晒多選擇。 我們選擇了較角落的一個舖位光顧，入去時就只有一枱客。友人選擇了魚肉碗仔空雲吞上海麵，以碗仔翅做湯麵的湯底，我們都是第一次見，有點像上海菜的酸辣湯拉麵吧！碗仔翅夠晒濃，看來也蠻足料，有兩粒大大舊的菜肉雲吞。至於今天不能吃肉的我，選擇了車仔麵，選擇福麵作麵底，餸菜即選擇了紫菜、蘿蔔、金菇菜，另加咖喱汁。這店的車仔麵其實一點也不便宜，兩餸麵 $26，三餸麵 $30，每加一款餸需要承惠 $6，看這碗麵就看得出份量有幾多，一小份的紫菜，只是幾條的金菇，竟然可以叫價 $6？我在超市買一大包金菇菜還不過是 $3而已，只有蘿蔔的份量是足本的。福麵其實只是平價麵，又為甚麼會跟烏冬等同樣要加收$4？這下我可真的 R 爆頭。味道方面，只能說是平平無奇的一碗車仔麵，湯很少
「輕鬆一下」在葵涌廣場地下一共佔了三個舖位大，有上海麵、廣東粉麵、車仔麵、各款街頭小食，鍾意點配搭都得，夠晒多選擇。 我們選擇了較角落的一個舖位光顧，入去時就只有一枱客。
友人選擇了魚肉碗仔空雲吞上海麵，以碗仔翅做湯麵的湯底，我們都是第一次見，有點像上海菜的酸辣湯拉麵吧！碗仔翅夠晒濃，看來也蠻足料，有兩粒大大舊的菜肉雲吞。
至於今天不能吃肉的我，選擇了車仔麵，選擇福麵作麵底，餸菜即選擇了紫菜、蘿蔔、金菇菜，另加咖喱汁。這店的車仔麵其實一點也不便宜，兩餸麵 $26，三餸麵 $30，每加一款餸需要承惠 $6，看這碗麵就看得出份量有幾多，一小份的紫菜，只是幾條的金菇，竟然可以叫價 $6？我在超市買一大包金菇菜還不過是 $3而已，只有蘿蔔的份量是足本的。福麵其實只是平價麵，又為甚麼會跟烏冬等同樣要加收$4？這下我可真的 R 爆頭。味道方面，只能說是平平無奇的一碗車仔麵，湯很少，上枱時已看得出福麵已經煮得過腍，咖喱汁不夠辣。
唯一可取是是蘿蔔，已炆得很腍，而且清甜，那是白蘿蔔本身的清甜味，而不是加冰糖煮成的。
既然咖喱汁不夠辣，唯有加點東西調味吧，幸好桌上有一盅醃辣蘿蔔，夠晒惹味，而且「索索聲」的爽脆，配合湯麵、碗仔翅最適合不過。
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