古琴雅苑 (QRE Plaza)

營業中

休息中

話說古琴雅苑是近日熱爆的新餐廳，一連訂位兩次都未能成功。難得得到 貴餐廳的垂青-表示8點後可walk in，馬上舉家行動一試鴨子的風采。環境優雅、光線充足，以淺色木紋及柔和綠色作配搭;使人心情放鬆，適合三五知己相聚。我們先品嚐過兩款花茶~荔枝玫瑰花茶、桂花菊花茶，茶靚水熱，令人滿意。我們點選了~推介的醉雞、主打的酒槽烤鴨、沙窩凍豆腐咸肉煲、松子魚、鱔糊、上海炒年糕、蜜汁烤雙方、雪菜毛豆百頁;甜品則有高力豆沙、腰果露。重頭戲烤鴨沒有教人失望，皮薄、鴨香不膩醮上酸梅醬和蜜瓜，新鮮感倍增，一試無妨。另外，個人欣賞蜜汁烤雙方的麵包香滑軟熟，夾着甜甜的金華火腿;咸香味足。其他菜式都不過不失，與新式揚淮菜差不多，沒有驚喜。此外，再談一下甜品腰果露，買相吸引，入口有燶味浮現，令人失望。不得不提，就是服務質素仍有進步空間;可能人手不足，但確實因此扣了不少印象分。如:沒有主動refill茶水、端上甜品，卻沒有合適餐具懂，而且枱上亦沒有空間容下甜品……(以上純粹個人意見)