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2016-12-26
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平安夜前夕,除咗係情侶睇燈飾嘅好日子,亦係毒拎聚會嘅好日子。一行3人,一於去大埔新達廣場嘅海港酒家食個下午茶賀一賀佢。燒賣:賣相好差,啲燒賣扁晒塌晒,好似有人食過咁。味道比賣相好,蝦夠爽脆,豬肉味濃郁,但係有啲乾身。雞扎:廢青救星,唔少朋友話,食雞扎嘅原因係唔駛lun骨就食到雞。讚一讚佢,成個雞扎都好挺身,證明好足料。咬入口,嘗到煙韌嘅腐竹,冬菇嘅鮮味,充滿湯汁嘅魚肚火腿同埋雞件,美中不足嘅係雞油味唔夠濃郁,雞扎嘅「雞」味唔見太突出,毒拎會有啲失望。鳳爪排骨飯:廢得嚟又唔怕lun骨嘅可以試下。飯有玫瑰露嘅香味,帶出蒸飯嘅米香,大讚。排骨夠滑,而且蒸得啱啱好,排骨好juicy。鳳爪呢就有啲霉,質感好爛,唔太好。蝦餃:賣相麻麻,蒸得有啲過火導致蝦餃塌下,蝦餃皮變得透明。味道方面,蝦夠爽脆,但略嫌乾身。潮州粉果:賣相唔錯,但可能蒸得太耐,所以令到d皮比較淋身,肉類同埋蔬菜嘅比例平衡,但係略嫌較淡。叉燒腸粉:無咩特別,不過不失。鹹水角:0分重作!!!~先唔講味道,上枱嘅時候,啲咸水角係凍嘅!!係寒冷嘅平安夜前夕,毒拎走去飲茶無非都只係想感受到聖誕節少少暖意。對呢件事,毒拎表示極之憤怒同埋遺憾。
燒賣
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雞扎
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鳳爪排骨飯
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蝦餃
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潮州蒸粉果
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叉燒腸粉
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鹹水角
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XO醬炒蘿蔔糕
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