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2020-11-23
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葵廣3樓竟然開咗有得堂食嘅食肆以雞湯作為麵食湯頭作招徠，頗為吸引今次試咗藥膳醉雞可以跟飯/麵，佢嘅麵類可以揀米粉、米線、淮山麵、刀削麵淮山麵同刀削麵最吸引，今次就揀刀削麵試下醉雞同湯麵分開上，非常好唔會撈埋一齊，流失晒醉雞嘅精華（提外話：碗碟除左崩口之外，非常有質感，即刻唔同feel）醉雞非常嫩滑而且足料，好濃嘅花雕香味，亦有杞子同蟲草花點綴一下，提升咗層次湯麵相對之下比較普通，只有淮山同半條黨參（or人參？）聞落有非常濃郁嘅藥膳養生湯香氣，可惜飲落味道好淡，亦冇乜雞味刀削麵亦唔似刀削麵，好鬼淋，又唔煙韌只係一條好薄嘅粗麵，奉勸大家唔好嗌醉雞好味，刀削麵好麻麻，湯底以養生為賣點，要食可以配米粉/米線試吓而最平嘅麵$58，堂食最低消費$60要加配飲品/小食，或者同行人士嗌一個砂鍋or其他貴價食品試吓
以雞湯作為麵食湯頭作招徠，頗為吸引
今次試咗藥膳醉雞
可以跟飯/麵，佢嘅麵類可以揀米粉、米線、淮山麵、刀削麵
淮山麵同刀削麵最吸引，今次就揀刀削麵試下
醉雞同湯麵分開上，非常好
唔會撈埋一齊，流失晒醉雞嘅精華
（提外話：碗碟除左崩口之外，非常有質感，即刻唔同feel）
醉雞非常嫩滑而且足料，好濃嘅花雕香味，亦有杞子同蟲草花點綴一下，提升咗層次
湯麵相對之下比較普通，只有淮山同半條黨參（or人參？）
聞落有非常濃郁嘅藥膳養生湯香氣，可惜飲落味道好淡，亦冇乜雞味
刀削麵亦唔似刀削麵，好鬼淋，又唔煙韌
只係一條好薄嘅粗麵，奉勸大家唔好嗌
醉雞好味，刀削麵好麻麻，湯底以養生為賣點，要食可以配米粉/米線試吓
而最平嘅麵$58，堂食最低消費$60
要加配飲品/小食，或者同行人士嗌一個砂鍋or其他貴價食品試吓
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