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2005-10-06 36 瀏覽
一班食友在淺水灣滑/游過水後,押尾的活動,當然是找吃的。已一早訂了在這裡,加入之後的食友,總共是廿一人。在二樓,一張長檯一字排開,好一個高桌晚宴High Table Dinner,印象中,在這裡的聚會,以這形式還是首次。特意交帶要靠玻璃窗的位置,如果唔係夜晚,境緻一流的。因為店方在之前不停的「提點」,說因為我們人多,上菜時間可能會慢,所以頭盤及前菜是預早來落定單的,當大家就座的時候,已經有得吃了。頭盤及前菜要了Seafood Platter、Smoked Salmon Rolls、青口、蜆、脆炸雞翼、什錦沙律及凱撒沙律。游完水當然肚內打鼓,拿拿林掃一轉先。Seafood Platter﹝如圖示﹞賣相不錯,有小龍蝦、蝦、蜆、青口、帶子、煙三文魚卷等等,味道不算十分好,歸根究底是海鮮的水準還可以再好,不過只賣百五蚊,又真係唔算貴,始終食海鮮係一分錢一分貨的;Smoked Salmon Rolls切成薄薄的,加入片薄了的蝦肉及沙律菜,味道幾清新,也是一個不錯的前菜;Black Mussels要了三桶,廿人也應該夠吃。青口幾鮮味,肉質嫩滑亦美味,是來這裡吃晚飯必吃的菜色。值得一提的是三款醬汁,
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一班食友在淺水灣滑/游過水後,押尾的活動,當然是找吃的。已一早訂了在這裡,加入之後的食友,總共是廿一人。在二樓,一張長檯一字排開,好一個高桌晚宴High Table Dinner,印象中,在這裡的聚會,以這形式還是首次。特意交帶要靠玻璃窗的位置,如果唔係夜晚,境緻一流的。

因為店方在之前不停的「提點」,說因為我們人多,上菜時間可能會慢,所以頭盤及前菜是預早來落定單的,當大家就座的時候,已經有得吃了。頭盤及前菜要了Seafood Platter、Smoked Salmon Rolls、青口、蜆、脆炸雞翼、什錦沙律及凱撒沙律。

游完水當然肚內打鼓,拿拿林掃一轉先。Seafood Platter﹝如圖示﹞賣相不錯,有小龍蝦、蝦、蜆、青口、帶子、煙三文魚卷等等,味道不算十分好,歸根究底是海鮮的水準還可以再好,不過只賣百五蚊,又真係唔算貴,始終食海鮮係一分錢一分貨的;Smoked Salmon Rolls切成薄薄的,加入片薄了的蝦肉及沙律菜,味道幾清新,也是一個不錯的前菜;Black Mussels要了三桶,廿人也應該夠吃。青口幾鮮味,肉質嫩滑亦美味,是來這裡吃晚飯必吃的菜色。值得一提的是三款醬汁,分別是bouillabaisse broth、綠咖哩及香草汁,三款也不錯,所以吃青口之餘,也不要錯過醬汁;蜆就只叫了一碟,蜆肉不多,沒有爽脆的口感,可幸只叫了一碟。但煮蜆的汁是幾治味,用來點包吃真的不錯,為止也吃了兩個麵包;脆炸雞翼似是KFC的巴辣雞翼的薄炸皮版,如果用來送生啤,也不錯;雖然什錦沙律名為Ultimate Salad,不過就平平無奇,吃不出特色,還是凱撒沙律較為穩陣。

熱盤是豬/羊/雞/牛/魚都叫勻,分別是烤豬肋骨、烤羊架、非洲雞、燒露筍牛尾意大利飯及天多尼烤劍魚。烤豬肋骨由一長型金屬盤上檯,一邊放炸薯仔,一邊就六/七條的豬肋骨,賣相幾掂。豬肋骨幾大條,要出手去吃,好味在個醬汁,酸酸地幾開胃,見個餐牌說是Guinness及hickory做的醬汁,不錯,所以是一叫三客,最後又要追加一客,都值得一吃;羊架有三/四支,堆在蘑菇薯蓉上。落單是要raw,來時是medium to raw,可幸肉質都不差,幾嫩滑。不過羊架不算大支,好像無咩肉。墊底的薯蓉也不弱,吸收了羊架的醬汁及配上蘑菇,也不要錯過;不知非洲雞因何而名,配上香草薯蓉,也幾好味,勝在肉質不鞋,都算是吃得過的一味;Leek and Oxtail Risotto就煮得太腍身了一點,亦有點過鹹,有點失色;天多尼烤魚就算是最差的一味熱盤,乾身的劍魚肉,亦鞋得可以,吃到最後也要吃剩的一味。

怕食友們不夠飽,也叫了兩味意粉來填肚,分別是虎蝦意大利麵及Conchiglie Putanesca。兩味都是紅色的,論味道是兩者都不出色,以貝殼粉比較好一點。下次就不會再叫了,寧願叫多籃麵包來醮汁吃還好。順帶一提,麵包籃內的幾款都甚出色,尤其白身的圓麵包最好,所以追加了一客也都清晒。

侍應服務不錯,添水執碟都好快手。

埋單四千三百幾,每人不用二百一十蚊,以一個吃了十多款頭盤連主菜的晚餐來說,個人而言不算太貴。加上地方不錯,都係果句,在赤柱搵食,與其去美利樓那邊趁熱鬧,其實這裡都值得來吃一吃的。

題外話:用花旗銀行信用咭埋單有七折,不過只限十人,十人以上就八四折。一早唔知,如果早知就將廿一人分為兩張檯埋單,可以一人慳番三十蚊。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
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