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2013-02-22
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昨晚是我第三次去屯門抺茶館，前兩次分別是下午茶和午餐，雖然已經感覺待應服務一般，但覺得食物質素還OK，所以昨晚還建議由青衣來屯門的朋友和我去一試，結果得到一肚氣。﹞正餐我們都點了丼，質素OK，無特別comment，到甜品時，其中一份Green Tea Cheese Mousse Cake就出了很大的問題，明顯是製作時Cheese與綠茶粉沒有well mixed，變成了夥粒，完全沒有Mousse應有的幼滑口感，夥粒放入口後也不會溶，口感奇怪到難以形容 因為也曾經學過做蛋糕，所以肯定那是制作時出了問題，而且是他們不知道才繼續拿出來賣客，所以好心告訴一位待應(身型肥胖、戴紅色框眼鏡、身穿廚師服的女子)，誰知她的回應竟然是：「係呀，我哋既cheese cake係咁架：」『未溶，起晒一粒粒喎！？』「係呀，係我整到佢一粒粒架，我哋係咁架！」『O~K~，算啦.....』有錯不認已經不好，還說是故意做出這種令人不能接受的質素的食品，真的，沒有最差，只有更差！難怪，晚飯時段也不滿座！Bless you, Maccha House HK!
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正餐我們都點了丼，質素OK，無特別comment，到甜品時，其中一份Green Tea Cheese Mousse Cake就出了很大的問題，明顯是製作時Cheese與綠茶粉沒有well mixed，變成了夥粒，完全沒有Mousse應有的幼滑口感，夥粒放入口後也不會溶，口感奇怪到難以形容
因為也曾經學過做蛋糕，所以肯定那是制作時出了問題，而且是他們不知道才繼續拿出來賣客，所以好心告訴一位待應(身型肥胖、戴紅色框眼鏡、身穿廚師服的女子)，誰知她的回應竟然是：「係呀，我哋既cheese cake係咁架：」
『未溶，起晒一粒粒喎！？』
「係呀，係我整到佢一粒粒架，我哋係咁架！」
『O~K~，算啦.....』
有錯不認已經不好，還說是故意做出這種令人不能接受的質素的食品，真的，沒有最差，只有更差！
難怪，晚飯時段也不滿座！
Bless you, Maccha House HK!
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