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2015-06-23
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賽事勝出，香檳報捷的泡沫躍空而至，散播著喜悅歡騰的氣息！繼「Supergiant」後，銅鑼灣的型格酒店「Mira Moon」再添一員 —「The Champagne Bar」。貫徹高貴時尚的格調，定要為這「新生兒」喝采與舉杯！正值慶祝「The Champagne Bar」的誕生，下午6時至8時的 Happy Hour 時段，客人僅以$250便可享有無限暢飲的香檳的優惠，不用出動計算機，我這數學癡呆，也不禁凝住了！香檳馬上送來了，Cheers! 窗外天色漸變，映照出不同層次的香檳泡沫，絕對是一種視覺享受！徐徐上昇的泡沫，輕輕地觸碰著兩唇，香檳帶出喜氣，同樣也演奏著浪漫！我沒喝醉，只下了兩杯，仍需要貫進更多的喜氣和浪漫呢！不過先來幾款 「Supergiant」的西班牙佐酒小食。芝士茄子凍 (Eggplant and Mascarpone) 可感受得到茄子與 Mascarpone 芝士有著如慕絲般的軟滑，與及入口即溶的感覺。玩味鮮蝦串 (Shrimp Skewers) 爽爽的蝦身附著輕柔的香料，絕不讓香檳獨美。輕燒吞拿魚 (Tuna Tataki) 配上薯仔片及 Piqquillo 甜紅椒
繼「Supergiant」後，銅鑼灣的型格酒店「Mira Moon」再添一員 —「The Champagne Bar」。貫徹高貴時尚的格調，定要為這「新生兒」喝采與舉杯！
正值慶祝「The Champagne Bar」的誕生，下午6時至8時的 Happy Hour 時段，客人僅以$250便可享有無限暢飲的香檳的優惠，不用出動計算機，我這數學癡呆，也不禁凝住了！
香檳馬上送來了，Cheers! 窗外天色漸變，映照出不同層次的香檳泡沫，絕對是一種視覺享受！徐徐上昇的泡沫，輕輕地觸碰著兩唇，香檳帶出喜氣，同樣也演奏著浪漫！
我沒喝醉，只下了兩杯，仍需要貫進更多的喜氣和浪漫呢！不過先來幾款 「Supergiant」的西班牙佐酒小食。芝士茄子凍 (Eggplant and Mascarpone) 可感受得到茄子與 Mascarpone 芝士有著如慕絲般的軟滑，與及入口即溶的感覺。玩味鮮蝦串 (Shrimp Skewers) 爽爽的蝦身附著輕柔的香料，絕不讓香檳獨美。輕燒吞拿魚 (Tuna Tataki) 配上薯仔片及 Piqquillo 甜紅椒，營造出既清新又不單調的魚香。
西班牙式烤鴨春卷 (Duck Habana Cilindro) 由薄脆的外層，包裹著扎實而芬芳的鴨肉，再以特別的罌粟籽及辣椒粒作調味，鴨味也特別的純美！
「The Champagne Bar」的泡泡夜來得很寫意，不管是懷著雨夜的浪漫，還是抱著晴天的開懷，只要您喜歡香檳，這個開幕的優惠，實在是不容放過。
除了香檳泡泡外，「The Champagne Bar」亦備有 Prosecco 泡泡。這漂亮精緻的三層架就是配襯了Procescco 一杯，由下午3時至6時供應，正是購物歇腳的好地點。鹹點備有波特菇漢堡及烤雞串燒，甜點則有英式鬆餅、迷你杯子蛋糕、泡芙和法式馬卡龍，且會不時更換甜甜的選式，愛甜的女士們可有著新鮮感。
迷人的香檳泡泡已昇起了，Let's Go 盡情地享受喜悅與浪漫，用不著等發叔了！
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