地址位於:山頂山頂道118號山頂廣場1樓113號舖:)
山頂一日遊，中午吃過快餐和西餐，瀏覽開飯發現有鮮選壽司，原本想擇日到荃灣試試，見不用排隊，就選擇了鮮選壽司，當天是平日，約六時，山頂人流不多，可直接入座。
藍色座椅，充滿海洋感，二人坐得舒適:)
桌上放了兩款不同味道的醬油:)
自助點餐，綠茶粉味道不錯:)
經人手磨製而成，空運到港的山葵，味道的確比坊間混合而成的好:)
點壽司
款式不算多，而且有好幾款售司售罄
藍鰭吞拿魚拼($37)質素上食到赤身、中拖，大拖的差別，呢件大拖跟剛巧前一天到壽司郎的水準好得多，油脂豐盈，沒有渣
蟹味噌壽司($17)蟹膏量多，味道也濃
山葵八爪魚($12)，紫菜脆身，八爪魚爽脆
北寄貝($12)新鮮爽甜，日本產帆立貝($22)，帆立貝細細粒，有鮮味
原條海鰻壽司($27)，配一件壽司飯，鰻魚愛好者，必點:)
唯一一款翻點的壽司:)鮮選的壽司飯不是白雪雪的，有著一點點顏色，但我吃不出多混合了甚麼調味
厚切大拖羅($37)側影魚身真有切得較厚，但又比較細件，油脂分佈多，家人樣子吃得狀甚滿足
好奇心驅使下，試下納豆壽司($12)，有點點怪味，不過我本身唔抗拒食納豆，試試健康食物也不錯
赤蝦壽司($22)，爽甜，但唔大隻，沒有啖啖肉口感
照燒日本產帆立貝($22)，多了照燒汁，反而吃不到帆立貝的鮮味，還是原味好吃
新鮮彈牙的飛魚子壽司($12)
油甘魚壽司($22)，肥美甘香
甜品款式少，又唔啱口味，沒吃甜品
最後埋單又好像不是跟足碟的顏色，店員最後也沒數碟，以落單為準。
埋單: $309
食物款式選擇不算多
壽司新鮮度合格
價錢唔算貴，服務尚可
行過路過，不用排隊，可以一試，我試過一次，就唔會刻意再去
