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2021-02-06
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打邊爐雖說人多是比較開心，但晚市禁堂食，上別人家也不太方便，一人一窩就很方便了。雖然有吃過大X樂和X野家那些窩，但質素都很一般，今天這間就很滿意了。午市有很豐富的選擇，像我這樣酸菜魚和藥膳雞都不特別喜歡也有自選湯底和三餸的配搭。用QR code下單，方便又穩陣。自選配料和一般火鍋店一樣多，我選了安格斯肥牛（+10蚊）、青口和杏鮑菇。端上來滿滿的。爐也很容易控制，火候十足很快就有得吃。牛肉的質素很好，入口鮮嫩，油脂分佈平均。（圖中是未煮的，記得煮熟才吃）煮到這樣就可以了，雖然昆布湯沒有麻辣湯或等那麼突出的味道，但也嘗到昆布的鹹香和清甜味道。用來襯托牛肉的原味道就正好。除了自選的配料還有南瓜、豆芽、韭菜、紹菜、粟米等蔬菜。南瓜沒有殼，能全部吃下，有很自然的甜味。杏鮑菇又健康又有咬口，而且吸了湯味道絕不比肉類差。麵食選了拉麵，面質很適合這個一人窩。吃了快20分鐘，麵在窩內也煮了20分鐘，一邊吃也不覺會變淋，始終保持質地爽口。第三款配料青口把湯索入去口升級了成為濃郁的海鮮風味。而且很新鮮，能把殼上的貝柱也簡單地用筷子頂下來吃掉。跟餐飲品選擇也豐富，在一般餐廳屬於特飲的在這裡也不用加錢。特別要求
午市有很豐富的選擇，像我這樣酸菜魚和藥膳雞都不特別喜歡也有自選湯底和三餸的配搭。用QR code下單，方便又穩陣。
自選配料和一般火鍋店一樣多，我選了安格斯肥牛（+10蚊）、青口和杏鮑菇。
端上來滿滿的。爐也很容易控制，火候十足很快就有得吃。
牛肉的質素很好，入口鮮嫩，油脂分佈平均。（圖中是未煮的，記得煮熟才吃）
煮到這樣就可以了，雖然昆布湯沒有麻辣湯或等那麼突出的味道，但也嘗到昆布的鹹香和清甜味道。用來襯托牛肉的原味道就正好。
除了自選的配料還有南瓜、豆芽、韭菜、紹菜、粟米等蔬菜。南瓜沒有殼，能全部吃下，有很自然的甜味。
杏鮑菇又健康又有咬口，而且吸了湯味道絕不比肉類差。
麵食選了拉麵，面質很適合這個一人窩。吃了快20分鐘，麵在窩內也煮了20分鐘，一邊吃也不覺會變淋，始終保持質地爽口。
第三款配料青口把湯索入去口升級了成為濃郁的海鮮風味。而且很新鮮，能把殼上的貝柱也簡單地用筷子頂下來吃掉。
跟餐飲品選擇也豐富，在一般餐廳屬於特飲的在這裡也不用加錢。特別要求無糖無冰的青檸蘇打，雖然不甜但很清爽，青檸的清新能為火鍋降火。
慣例的完食照，沒有浪費一條菜和麵條。
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