當然急不及待要來一下拍個照吃個飯哈哈
下一層電梯就看到了! 外面公主招牌旁邊是透明廚房還可以看到他們工作
外面的牌子放著special menu
還有甜品櫃放著不同類型的可供選購
但我的重點放在它家的低脂低糖低溫烘培手作曲奇XD因為我喜歡吃曲奇哈哈
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我吃了幾款, 真的很讚! 因為它的味道別處不會有! 欣賞老闆娘創作的心思
健康的曲奇有山藥(也就是准山),糙米
咸味方面有: 蟹肉,XO醬,巴馬臣芝士,西班牙火腿
辣味方面有: 喇沙, 冬蔭公,麻辣, 蒜蓉辣椒
喇沙和冬蔭公曲奇實在是太有趣了 值得回購!!!
景觀方面不錯, 重點是藍白色哈哈 還是粉藍baby blue太夢幻了
加上它家華麗風的裝修女孩們該傻眼了吧哈哈
這是它們的set dinner menu
麵包除了常見的 olive oil等等伴吃, 還有一抹紅菜頭醬可以塗 很特別
頭盤是broad bean沙律+青豆mousse
老實說青豆等等的東東不是人人也愛, 餐廳的選擇還蠻大膽的
加上了青檸cream帶來一點酸度更清新吧 其實十分健康
前菜方面這圖是燒八爪魚+薑豉油汁
用了慢煮的方法八爪魚完全不會韌! 加上用了中式薑豉油汁整個配搭就是新鮮
另一道前菜個人更喜歡, 它是花雕鵝肝凍配焦糖燴梨(因為圖片滿了放不到)
花雕味也是超突出的, 配上鵝肝本以為風馬牛不相及可是這就是搭
焦糖燴梨也是花工夫花時間花心思之作, 做過就知難了哈哈
另外點了海膽意粉和黑毛豬._.
海膽意粉不止顏色有, 味道也有, 不像坊間的只有外表
喜歡它用上闊身意粉 更有口感 與海膽汁比較稔稔的質感也配
另外發現情人節快到了 如此浪漫的餐廳當然也有出情人節套餐
主菜分別不算大, 但看到它的甜品就想吃XD
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點了套餐內的甜點吃吃看: 白朱古力桂花mousse配洛神花jelly,雜莓
洛神花jelly做成嘴唇樣子配合情人節主題, 微酸剛好可以中和朱古力的甜
本以為白朱古力的甜點都很甜膩, 這個卻完全不會!真的
因為除了上面說的jelly或是雜莓可帶來酸度, 它的桂花mousse很濃郁, 清新得很!
整體來說餐廳華麗, 食材搭配創新, 也有花心思
不止用餐開心, 它的旁邊商品如曲奇等也有驚喜
而且它的餐點也是比較健康的!
