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2013-01-08
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所有美食都係女士嘅最強敵人, 今次我哋又一班姐妹出戰, 敵人極其兇猛: 戰場係The One嘅鐵板燒海賀!! WASABI重要係新鮮原條手磨! 先敗一場^#^ 之後坐陣有鐵板神戶和牛卷, 近江和- 近江和牛扒肉質柔軟, 脂肪含量高就算熟咗啲都唔怕硬, 所以我簡咗最少試嘅Well Done, 一樣好食, 全熟都可以入口即溶, 犀厲;- 北海道帶子鮮甜大粒, 日本蘆筍鮮嫩爽甜, 法國鵝肝甘香鬆化, 齒頰留香;- 澳洲鮑因為活動少肉比南非鮑腍, 肌肉纖維密度低容易吸收水份同埋醬汁, 即係易入味, 師傅簡單用昆布加祕製醬汁鐵板煮, 逼出鮑魚本身海水味再盡收調味及原汁精華, 做到少少溏心黏 牙感, 滿分。減肥? 完全無咗件事。
之後坐陣有鐵板神戶和牛卷, 近江和
- 北海道帶子鮮甜大粒, 日本蘆筍鮮嫩爽甜, 法國鵝肝甘香鬆化, 齒頰留香;
- 澳洲鮑因為活動少肉比南非鮑腍, 肌肉纖維密度低容易吸收水份同埋醬汁, 即係易入味, 師傅簡單用昆布加祕製醬汁鐵板煮, 逼出鮑魚本身海水味再盡收調味及原汁精華, 做到少少溏心黏 牙感, 滿分。
減肥? 完全無咗件事。
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