軍記海鮮菜館 (已結業)

13/4(五) 8:15pm兄長的考試大日子完結後,家母提早來個祝捷宴,可笑的是兄長已宣告重考的成數奇高!無論如何,一行五人訂了8:15這時段,甫入步眼看店內高朋滿座,而且桌椅排得密麻麻,地面濕度極之高,環境確然草根得很,不太對勁!牆上貼滿琳瑯滿目的菜式,款色也挺多元化;埋首於菜牌頃刻後,點了香草煎羊扒$58,蒜香豉油風沙雞$60半隻,蘭花帶子炒蝦仁$68,雞蛋焗魚腸$38,支竹魽魚煲$48,生菜豬手煲$48,金銀蛋菠菜$40.香草煎羊扒--肉質超腍而入味,惹味!可惜並非本人之杯中物!蒜香豉油風沙雞--雞皮脆口,入口雞味濃郁,質地嫩滑,水準甚佳!蘭花帶子炒蝦仁--炒得挺乾爽的一味;蝦仁大隻爽鮮具備,西蘭花則富爽脆質地,唯急凍帶子口感腍爛不堪!雞蛋焗魚腸--金玉其外的賣相,細嚐之下發覺焗得不太鬆軟香脆,慶幸幼身的魚腸入口丁點不腥!支竹魽魚煲--支竹冬菇入味軟腍,魽魚味鮮,質感嫩滑,味道像樣!生菜豬手煲--豬手十分膠口,而南乳香不過火位,恰如其分地滲進豬手當中,至於墊底的生菜份量尚算大方.金銀蛋菠菜--菠菜異常嚡口,金銀蛋則索然無味,還帶點不尋常的異味,教人倒胃!人氣旺盛的食店,人手不足致