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2016-04-08
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一直以為番茄與拉麵該很搭調，怎料到吃完才知道有點風馬牛不相及。上次來到時還未開門，今天再次前來品嚐。全是番茄湯底，喜歡辣的可加辣。 等了許久，店員捧來時，湯底非常之熱燙燙，應該是即時翻滾的吧，湯底内還有蕃茄、洋蔥。漢堡扒蕃茄拉麵，漢堡扒是店方自家製而煎成的，與平常吃到的有所不同，這兒的漢堡扒四四方方，外層香脆好像有點濃郁的肉味，裡面肉汁還在，味道不俗。 蕃茄湯底像茄醬混點新鮮蕃茄製成，吃到三數粒新鮮蕃茄，不像喝了很口渴的味噌湯，卻與所謂的拉麵不太匹配。 可能配吃烏冬又甚或是泡飯更為出色，其實配吃平日吃的拉麵亦較佳，配襯現時即食麵質地般的麵條則較差。 湯底感覺有點兒像元朗廣場對面的大排檔個「番茄湯底螺絲粉」，但內容竟然轉換成韓式快熟麵，非常不搭調。拉麵麵質像韓式快熟麵，鬈曲，但並無拉麵的彈牙神髓，極像韓式鍋燒麵即食麵。 另一客大蜆番茄拉麵加辣，蜆算多，店員亦奉上碟子載骨，但整碗只有蜆肉和拉麵，難免單調乏味。這間店子，雖然不算熱得要死，但店內空氣還是不太流通，對其廚房吃熱燙燙的湯麵還是有點兒炎熱。 對此番茄拉麵店失望，雖不算難吃，但以日式拉麵相同價錢，吃完
一直以為番茄與拉麵該很搭調，怎料到吃完才知道有點風馬牛不相及。上次來到時還未開門，今天再次前來品嚐。全是番茄湯底，喜歡辣的可加辣。
等了許久，店員捧來時，湯底非常之熱燙燙，應該是即時翻滾的吧，湯底内還有蕃茄、洋蔥。漢堡扒蕃茄拉麵，漢堡扒是店方自家製而煎成的，與平常吃到的有所不同，這兒的漢堡扒四四方方，外層香脆好像有點濃郁的肉味，裡面肉汁還在，味道不俗。
蕃茄湯底像茄醬混點新鮮蕃茄製成，吃到三數粒新鮮蕃茄，不像喝了很口渴的味噌湯，卻與所謂的拉麵不太匹配。 可能配吃烏冬又甚或是泡飯更為出色，其實配吃平日吃的拉麵亦較佳，配襯現時即食麵質地般的麵條則較差。
湯底感覺有點兒像元朗廣場對面的大排檔個「番茄湯底螺絲粉」，但內容竟然轉換成韓式快熟麵，非常不搭調。拉麵麵質像韓式快熟麵，鬈曲，但並無拉麵的彈牙神髓，極像韓式鍋燒麵即食麵。
另一客大蜆番茄拉麵加辣，蜆算多，店員亦奉上碟子載骨，但整碗只有蜆肉和拉麵，難免單調乏味。
這間店子，雖然不算熱得要死，但店內空氣還是不太流通，對其廚房吃熱燙燙的湯麵還是有點兒炎熱。
對此番茄拉麵店失望，雖不算難吃，但以日式拉麵相同價錢，吃完又沒有吃拉麵的感覺，難受失落，試一次便足夠。
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