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2014-05-16
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天气30度，去到尖沙嘴横街汉口道的咖啡弄，怎样也没法想像星期四的下午3点多，会有这样多人在排队，大部分还是年轻人，女孩子更多，为什么都不要上学上班？真幸福。最后等了45分钟才上楼，再等10 分钟才有位。真的佩服自己。想多讲他们的服务而不是他们的食品，相信他们成功的秘诀是：1．原来「咖啡弄」於2007年在台湾正式營業，是由一群年輕人合資成立，共同在台北東區巷弄裡開設經營，因此以「咖啡弄」命名。所以他们很针对和了解年轻人的要求。2．环境舒服，客人也很配合，没有很嘈的感觉。3．店员年轻又服务好，在下面安派排队的普通话真的像台湾女孩的可爱，所有男女服务员都很投入，有礼貌，都係靚仔靚女。4．最长只能坐90分钟，不想Starbuck那些像温习室一样。5．食品卫生，但不等于好吃。玉米里肌起士可頌（40分）- 分量普通. 火腿很多，但芝士不香，牛角包一点也不鬆化，蕃茄无新鲜的味道，煙肉碎不脆。冰焦糖玛其朵Caramel Macchiato（60分）- 以前没有喝过，很有咖啡味。但原来Caramel Macchiato是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而製成的飲品，特點应该是在一杯飲品
想多讲他们的服务而不是他们的食品，相信他们成功的秘诀是：
1．原来「咖啡弄」於2007年在台湾正式營業，是由一群年輕人合資成立，共同在台北東區巷弄裡開設經營，因此以「咖啡弄」命名。所以他们很针对和了解年轻人的要求。
2．环境舒服，客人也很配合，没有很嘈的感觉。
3．店员年轻又服务好，在下面安派排队的普通话真的像台湾女孩的可爱，所有男女服务员都很投入，有礼貌，都係靚仔靚女。
4．最长只能坐90分钟，不想Starbuck那些像温习室一样。
5．食品卫生，但不等于好吃。
玉米里肌起士可頌（40分）
- 分量普通. 火腿很多，但芝士不香，牛角包一点也不鬆化，蕃茄无新鲜的味道，煙肉碎不脆。
冰焦糖玛其朵Caramel Macchiato（60分）
- 以前没有喝过，很有咖啡味。但原来Caramel Macchiato是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而製成的飲品，特點应该是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。但是真的喝不到香草和焦糖味啊。
題外話/補充資料：
店员年轻又服务好，客人都马上年轻了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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