亞玉豆腐花

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休息中

一早已經聞名「元朗亞玉」在元朗很有名，沒想到有幸在荃灣遇上它。總是排著長龍的店面讓我很驚訝，這一碗小小的豆腐花究竟有什麼吸引人之處？我對豆腐花興趣一直不大，感覺上就是淡淡的，沒什麼味道，真的不明白何以有那麼多人為了它願意坐在街頭吃完一碗？真的有這麼美味嗎？這天剛好經過可以買外賣回家，小小的膠碗中放著黃豆豆腐花，黃糖和糖水亦已經加上了。一打開碗蓋，真的不誇張，有非常香的黃豆味湧出來，我是為了想稱讚這份香味而特別寫這個食評的！真的不禁大叫了一句「點解會香成咁？」看著那碗小小的豆花確實沒想過有這種驚喜呢！我喜歡攪拌後才吃，碎碎的豆花入口即溶，而且非常非常滑，豆味濃郁又香甜，而這只需要六塊的美食，我證實它是我吃過最好味的豆腐花！