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2012-11-01
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這裏是一間日式餐館, 沒有刺身壽司, 沒有天婦羅, 沒有鐵板燒, 也沒有爐端燒, 這裏賣的是平實的日式食物, 雖然平實, 卻美味非常, 真是平凡中見不平凡。 豬軟骨-很精采! 醬汁濃香略帶甜味, 煮得非常入味, 豬肉鬆軟, 肥膏位入口即溶, 佐酒應該一流, 可是這裏太光猛, 而且半點居酒屋氣氛都沒有。著仔沙律-充滿著仔和蛋的香味。以上兩道菜並不是屬於新穎的口味, 甚至已是吃了多次而熟悉的, 但這裏做出來卻是高層次的, 這就是實力。蓮藕金比羅-即是醬油蓮藕炒雞肉, 炒得野味香口乾身, 正!餐牌上用日文寫著"男人咖喱飯",與朋友各叫一款來試,分別是黑芝麻咖喱牛肋飯,黑胡椒豚肉咖喱飯。飯是日本米混了南瓜與粟米, 增加了口感和健康感, 另外因為加了不同香料在咖喱中,變成很有個人風格的日式咖喱,本人在別的餐館沒有吃過這樣的日式咖喱風味,特別之餘還很好吃。
豬軟骨-很精采! 醬汁濃香略帶甜味, 煮得非常入味, 豬肉鬆軟, 肥膏位入口即溶, 佐酒應該一流, 可是這裏太光猛, 而且半點居酒屋氣氛都沒有。
著仔沙律-充滿著仔和蛋的香味。
以上兩道菜並不是屬於新穎的口味, 甚至已是吃了多次而熟悉的, 但這裏做出來卻是高層次的, 這就是實力。
蓮藕金比羅-即是醬油蓮藕炒雞肉, 炒得野味香口乾身, 正!
餐牌上用日文寫著"男人咖喱飯",與朋友各叫一款來試,分別是黑芝麻咖喱牛肋飯,黑胡椒豚肉咖喱飯。飯是日本米混了南瓜與粟米, 增加了口感和健康感, 另外因為加了不同香料在咖喱中,變成很有個人風格的日式咖喱,本人在別的餐館沒有吃過這樣的日式咖喱風味,特別之餘還很好吃。
題外話/補充資料:
其實日本菜不一定是吃刺身壽司, 天婦羅, 鐵板燒, 爐端燒......像坐忘這間小型日本食堂, 才可吃出真正的日本滋味, 因為日本人不會每天也大魚大肉的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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