princeawkm
不寒而慄的海南雞喇沙
princeawkm
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2019-07-07
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吉利尼歷史悠久,在馬來西亞、印尼、越南、澳洲也有分店。
有留意新加坡美食的話,相信大家對它不會太陌生。
今次來到佐敦店,居然要俾負評。
我對佢太失望!甚至食到有反胃的感覺。



點餐時店員的態度是比較奇怪,
算是有點愛理不理的,餐牌設計亦比較散亂,
不過這都不重要。



可以八達通付款,點好餐之後,拿著牌子坐著等。
點了 精選叻沙組合($76)
海南雞叻沙米線+新加坡檸檬茶,
加$16點了吉利尼咖椰多士。


首先,吉利尼咖椰多士是好食的。
吉利尼的官網稱它們的咖椰醬是「手工製作,無添加、無防腐劑,用新鮮斑蘭葉、椰漿及雞蛋,細膩慢煮,火候考究」的確是好食



邪惡的牛油配他們的咖央醬,
加上鬆脆香口的多士,
很香,很滑,很回味!
屬於超乎預期的好。



然而,海南雞叻沙就出事。
首先,海南雞係凍既,放入暖既叻沙入面。
溫度上很奇怪。亦都唔知佢放咗幾耐。



第一舊都仲OK,
然後發覺後面幾舊都係肥油雞皮,肉的比例極少。
凍既肥油瓊住晒,好膩好難食
即時有反胃之感。難食到不能下嚥。
揭起兩塊雞件後,原來下面全部係豆卜黎,
扮晒多肉,唔老實。



另一方面,米線過淋亦是致命傷。



湯底雖然蝦味突出,但說不上鮮美,除豆卜外亦無乜配料可言。
是一碗徹底不合格的叻沙。



順帶一提,店裡的環境亦不佳。
紙箱貨物散亂擺放一地無人整理。

總結
吉利尼令我相當失望。
作為連鎖店佢應該頗有經驗。
但係佐敦店卻有一種經營不善、食物不走心的感覺。
尤其回想要那瓊晒油既雞皮,
盛夏之中都不寒而慄。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
2
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食