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2013-06-29
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偶爾都會突然抽筋想吃沙律，今天又來抽一抽，而且對於公司附近的沙律店吃到舌頭痲痹，決定來個遠征－記得wish list有一間很想試的，好，找到了立刻出發。廚魔Alvin Leung好像很多人也知道，但恕本女子孤陋寡聞，名字我是知道的，但有多厲害我是還未試過啦，就趁今天來解一下這個疑惑。本來還想在店內用餐，但當天實在太多人，裡面感覺有點擠，立刻改變計劃，買回公司慢慢吃。第一次光顧，不難從中找到自己的preference，就要了一個Combo：一份Salad＋半分Burrito，盛惠$68，另加了$10要了一支lemonade。八珍甜醋Salad (9/10)Description裡面寫有mixed沙律菜，紅菜頭，甘筍，車厘茄，粟米粒，溫泉蛋和廚魔八珍醋汁。紅菜頭和粟米粒的存在感非常低，我有吃到嗎？不怎麼記得.......其他倒是非常明顯的。說的「溫泉蛋」應該是「流心蛋」才是，溫泉蛋可是蛋黃微熟，蛋白不熟呢，汗。不過整體來說還是覺得很足料的，把醬汁倒下去，把蓋蓋起來，上下左右搖半分鐘，食得 。自從發現整盒搖比自己撈更均勻更省力，我就愛上了這個步驟，好好玩 。存在感低的紅菜頭和粟米粒就先跳
廚魔Alvin Leung好像很多人也知道，但恕本女子孤陋寡聞，名字我是知道的，但有多厲害我是還未試過啦，就趁今天來解一下這個疑惑。本來還想在店內用餐，但當天實在太多人，裡面感覺有點擠，立刻改變計劃，買回公司慢慢吃。第一次光顧，不難從中找到自己的preference，就要了一個Combo：一份Salad＋半分Burrito，盛惠$68，另加了$10要了一支lemonade。
八珍甜醋Salad (9/10)Description裡面寫有mixed沙律菜，紅菜頭，甘筍，車厘茄，粟米粒，溫泉蛋和廚魔八珍醋汁。紅菜頭和粟米粒的存在感非常低，我有吃到嗎？不怎麼記得.......其他倒是非常明顯的。說的「溫泉蛋」應該是「流心蛋」才是，溫泉蛋可是蛋黃微熟，蛋白不熟呢，汗。不過整體來說還是覺得很足料的，把醬汁倒下去，把蓋蓋起來，上下左右搖半分鐘，食得 。自從發現整盒搖比自己撈更均勻更省力，我就愛上了這個步驟，好好玩 。
存在感低的紅菜頭和粟米粒就先跳過，車厘茄和甘筍很新鮮，沙律菜則可更好。亮點是流心蛋，除了流心之外，蛋白好像用醋汁醃過般，可更入味但收貨了。意外的是雞塊，雖都是一口一件的size，但有6－7塊左右，不錯呢。重點所在的八珍甜醋汁，大部分女性應該都不能自制地「拜倒在其西裝褲下」，個人就是其中俵俵者。
豉椒牛肉Burrito (9/10)
雖然只有半份的份量，但如果想吃得輕盈，半份其實已經夠飽肚了。選Burrito口味的時候其實有點猶豫，最後還是要了豉椒牛肉口味。Again，Description上是寫著：美國安格斯牛肉，炒三色椒，洋蔥，豉椒七味粉和廚魔健康糙米卷。Burrito的橫切面把食材清楚勾畫出來，很colorful。一口下去，牛肉很軟腍，豉椒味亦非常明顯。椒類和洋蔥雖為配菜，但存在感亦不輸主食材，飯團部分亦看到是糙米，嗯，算是色味健康俱全。
既有創意，又吃得健康，如果在公司旁邊可以有一間分店就好了，我一定會常常去光顧的！
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