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2009-10-23
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早前在此晚飯，看見人家的火鍋很吸引，於是翌日便與愛人到此，打算一試，當晚大約九時十分到達，但火鍋已售罄，祇剩下配料可選購，唯有離開，擇日再試。於是當晚七時半便到此，店內八成滿，比平常的多人很多。還好能一嚐這火鍋。上次在這裡晚飯，收銀給我一張 coupon 蓋印，蓋滿五個印，可作 $20.-，內裡還附有一小張 coupon ，選購火鍋送雪糕。愛人在購票時，收銀說雪糕及蓋印，祇能選其一，我們選了蓋印，雖然祇是一小杯雀巢雪糕，為何要那麼小家。我們二人合共選擇了和牛黑豚肉火鍋 ($50.-)，加兩份配料特級魷魚($5.-)及蟹籽墨魚滑($12.-)，再加一公升巨蜂提子梳打 ($10.-)火鍋內裡包括的東西，陣容鼎盛、有四盒之多：1 ) 拉麵；2 ) 半棵娃娃菜、一小撮唐苟、兩隻水餃、三小片南瓜及兩小件玉子豆腐；3 ) 五件和牛、五至六粒和牛粒、椰菜絲墊底；4 ) 數件黑豚肉(因黏在起數不清)及五至六粒黑豚肉粒、椰菜絲墊底；5 ) 湯底是蕃茄昆布蜆 (名字大約是這樣)。先說湯底，看下去也算合格，濃度不錯，內裡有五隻蜆、半個蕃茄、及 很多細小冬菇片等。主菜「和牛」，和牛片 有70%肥，所以我祇吃了
打算一試，當晚大約九時十分到達，但火鍋已售罄，祇剩下配料可選購，
唯有離開，擇日再試。
於是當晚七時半便到此，店內八成滿，比平常的多人很多。
還好能一嚐這火鍋。
上次在這裡晚飯，收銀給我一張 coupon 蓋印，蓋滿五個印，可作 $20.-，
內裡還附有一小張 coupon ，選購火鍋送雪糕。
愛人在購票時，收銀說雪糕及蓋印，祇能選其一，我們選了蓋印，
雖然祇是一小杯雀巢雪糕，為何要那麼小家。
我們二人合共選擇了和牛黑豚肉火鍋 ($50.-)，
加兩份配料特級魷魚($5.-)及蟹籽墨魚滑($12.-)，
再加一公升巨蜂提子梳打 ($10.-)
火鍋內裡包括的東西，陣容鼎盛、有四盒之多：
1 ) 拉麵；
2 ) 半棵娃娃菜、一小撮唐苟、兩隻水餃、三小片南瓜及兩小件玉子豆腐；
3 ) 五件和牛、五至六粒和牛粒、椰菜絲墊底；
4 ) 數件黑豚肉(因黏在起數不清)及五至六粒黑豚肉粒、椰菜絲墊底；
5 ) 湯底是蕃茄昆布蜆 (名字大約是這樣)。
先說湯底，看下去也算合格，濃度不錯，內裡有五隻蜆、半個蕃茄、
及 很多細小冬菇片等。
主菜「和牛」，和牛片 有70%肥，所以我祇吃了一件便覺得很 "漏"；
至於 和牛粒 可能時間控制得不好，很韌。
主菜「黑豚肉」，黑豚肉片 很薄、很快熟，很軟很好味，本打算再加一份，
但因怕吃不下，所以作罷；至於 黑豚肉粒 亦都可能是時間控制失敗，都是韌，
但比 和牛粒 理想。
兩隻中華水餃，看上去已不太滿意，感覺很厚皮，我寧願吃灣仔碼頭的。
特級魷魚，比在街上的一串魷魚份量差不多，味道都是一樣。
蟹籽墨魚滑，這個可說是整個火鍋最差的一個，很鹹、不彈牙、及不太新鮮。
這個是用唐生菜墊底，有三塊之多，也給我們吃掉。
巨蜂提子梳打，夠凍、味道不像巨蜂，但很像利賓納。
我與愛人把所有食物消滅，連墊底的菜也不放過，最後兩人都很飽。
兩個人一個火鍋再加些配料，是最理想，因一人一鍋真是太多了。
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