一生懸麵 (荃灣千色匯I) (已結業)

今日剛剛經過千色滙，見到此店有沾麵食，便入去試試。以前食過的沾麵，都是跟一碗濃汁。今次我叫了一碗海老沾麵，一份燒八爪魚丸，一罐汽水，要 $121元。服務態度幾好，地方清潔衞生，落單後好快有食物到。首先是燒八爪魚丸，食落有熱度，外脆內軟，有少少係日本食嘅感覺，非常好味，而且鰹魚絲，紫菜絲和醬汁份量剛好，值得推薦。跟住沾麵到，跟麵的汁不是濃的，似湯一般，但很有味道。在碗內有麵，還有半隻蛋和二塊日式义燒，麵有彈性，蛋不會老，义燒表面有少少焦香，但肉是軟稔的，而湯汁有很多櫻花蝦，很香口和好味。整體這間拉麵店很好，不妨去試試。