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2016-01-24
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原來官塘工廠區內都有一間很有令人驚喜的西餐廳,有個朋友在官塘區工作,放工後約了她小聚,想找一間可以傾到計,而又不會被時間限制的地方食晚飯,後來她便帶了我一起去試試這間餐廳!入到去的環境很優雅,一點都不似在工廠內的,座位之間很寬敞,空間很大,很舒服!看看餐牌,便知很多菜式都是自家創造的!我和朋友都同樣叫了個西冷扒的晚餐,都是$298一位,雖然不算好平,但真是比到高質素的食材你食,所以都是非常值的!先來一個忌廉湯,雖然不夠滾熱,但仍飲到它濃郁忌廉湯的香味,非常creamy ,麵包也是自家制的,食到佢是很新鮮和個麵包皮也很香脆,超正!這個自家醃制的前菜也是冇得頂, 忘記了問他們的名堂, 總之就好好食啦!個西冷扒係由澳洲草飼出品的安格牛扒,我要求了半成熟,出來效果真的是剛剛好,沒有像其他的餐廳般過熟,還看見肉質內層是鮮紅色,食落很香很有牛味,食得出它是非常新鮮,連D配菜也很有心思,配襯很美觀,Baby Carrot好有甜味,也沒有那些的草青味,非常爽脆,仲有薯仔, 點咪燒汁,非常完美!最後來了個套餐甜品,這裡的甜品即叫即做,他們選了酥皮香蕉撻,超正,忍不住問佢哋制法的材料,他們也毫不介意地介紹
濃郁忌廉湯
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自家醃制的前菜
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澳洲草飼出品的安格牛扒
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酥皮香蕉撻
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香蕉奶昔
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