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2009-12-08
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突然發現我上星期寫PHO24的食評不見了, 不知為何呢?如果是其他餐廳的食評, 我想我會就此作罷, 但這次的經驗太深刻, 絕對需要和大家分享.在PHO24新開張後的一兩天後便急不及待前往晚膳, 因實在喜歡越南菜, 特別是生牛河.當晚六點多便到達, 馬上order了生牛河及牛油雞翼, 雖然當時只有很少客人, 終於等了差不多20分鐘(再加數次催促)才來了兩碗生牛河. 一看之下已很擔心! 為何牛肉及河粉份量那麼少? 而最重要的是, 為何湯面完全沒有任何香葉, 只有數條蔥??? 難道是湯本身已很夠味?!又再一次失望, 湯是沒有什麼味道的. 雖然我沒有到過越南, 不知正宗生牛河是不是只用蔥來調味... 但味道倒是懂得分的. 很直接地說, 河粉和湯也沒什麼味道......... 至於牛油雞翼嘛, 不知是不是弄錯了, 沒有半點牛油味, 和一般的炸雞翼無異..... 真的失望得只想儘快離開餐廳再想想之後吃什麼填肚!
如果是其他餐廳的食評, 我想我會就此作罷, 但這次的經驗太深刻, 絕對需要和大家分享.
在PHO24新開張後的一兩天後便急不及待前往晚膳, 因實在喜歡越南菜, 特別是生牛河.
當晚六點多便到達, 馬上order了生牛河及牛油雞翼, 雖然當時只有很少客人, 終於等了差不多20分鐘(再加數次催促)才來了兩碗生牛河. 一看之下已很擔心! 為何牛肉及河粉份量那麼少? 而最重要的是, 為何湯面完全沒有任何香葉, 只有數條蔥??? 難道是湯本身已很夠味?!
又再一次失望, 湯是沒有什麼味道的. 雖然我沒有到過越南, 不知正宗生牛河是不是只用蔥來調味... 但味道倒是懂得分的. 很直接地說, 河粉和湯也沒什麼味道.........
至於牛油雞翼嘛, 不知是不是弄錯了, 沒有半點牛油味, 和一般的炸雞翼無異..... 真的失望得只想儘快離開餐廳再想想之後吃什麼填肚!
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