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等級4
2016-02-23 1548 瀏覽
雖然手掌般大的極大甜蝦已不復在, 刺身中尤其是魚類都是頗新鮮的。軍艦壽司共有八款, 以上五款是最得我歡心, 紫菜夠乾脆已不在話下, 壽司飯是有點軟但還沒去到黏牙, 軍艦餡大多數都是重口味的海膽、鮮蟹膏、鮟鱇魚肝、三文魚籽, 要說特別的有鮮鮑魚。沙律選擇中從沒有吃過這碗 若布胡瓜醋, 是青瓜與海帶的醋漬, 當時幻想的味道是甜甜酸酸頗清新, 結果卻是相反味道, 酸度輕而且帶有鹹味喔!串燒是可以燒得更為透徹。鐵板燒類是大堆頭的牛.牛.牛 , 首先牛肉是沒有被鬆肉粉殺死, 另外煮出來是仍然有肉汁的, 沒有乾巴巴, 唯有是鹹味較重。店家的揚物, 有很多都是自家製而非買貨回來, 例如吉列章魚餅, 炸皮內有很多好好嚼的章魚肉;又例如迷你豚肉芋香卷, 脆卜卜的餡料豐富;另外有款日式香蕉年糕, 我認為是吉列香蕉糕。甜品有十二款, 其中四款是日本來的雪糕, 另外都似是自家製的布甸、奶凍吧, 甜度不高又易入口。
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雖然手掌般大的極大甜蝦已不復在, 刺身中尤其是魚類都是頗新鮮的。
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軍艦壽司共有八款, 以上五款是最得我歡心, 紫菜夠乾脆已不在話下, 壽司飯是有點軟但還沒去到黏牙, 軍艦餡大多數都是重口味的海膽、鮮蟹膏、鮟鱇魚肝、三文魚籽, 要說特別的有鮮鮑魚。
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沙律選擇中從沒有吃過這碗 若布胡瓜醋, 是青瓜與海帶的醋漬, 當時幻想的味道是甜甜酸酸頗清新, 結果卻是相反味道, 酸度輕而且帶有鹹味喔!
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串燒是可以燒得更為透徹。
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鐵板燒類是大堆頭的牛.牛.牛 , 首先牛肉是沒有被鬆肉粉殺死, 另外煮出來是仍然有肉汁的, 沒有乾巴巴, 唯有是鹹味較重。
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店家的揚物, 有很多都是自家製而非買貨回來, 例如吉列章魚餅, 炸皮內有很多好好嚼的章魚肉;又例如迷你豚肉芋香卷, 脆卜卜的餡料豐富;另外有款日式香蕉年糕, 我認為是吉列香蕉糕。
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甜品有十二款, 其中四款是日本來的雪糕, 另外都似是自家製的布甸、奶凍吧, 甜度不高又易入口。
題外話/補充資料: 味道 3.5 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 3.5
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)