榮式燒雞扒 (吳松街) (已結業)

曾在金鐘工作了一段頗長的日子,午飯到膳食小廚可說是隱陣之選.雞扒煎得皮脆肉嫩,經調味的豉油汁味濃送飯一流!煎藕餅亦是心頭好之一.到後期分店愈開愈多但只去過北角店,感覺是差一點點但尚在可接受範圍內.直到今天第一次來到佐敦這家分店......雞扒飯----效率比快餐店還要高,雞扒已煎好放在一邊不知已多久,軟腍的外皮室溫的熱度,雞肉略乾黑椒也蓋掩不到陣陣的雪藏味.這真的是曾經吃過的榮式燒雞扒嗎?一堆烚至軟爛的無味雜菜作配菜,飯不熱又鬆散,連豉油蔥油也淡而無味!煎藕餅----落單後不用三分鐘比雞扒會飯還要快來到,極討厭這種微暖的溫度!碟上的萬年油漬及那股油溢的味道是令人吃了一口便不想再吃下去的原因.那一小口只吃到油的味道及肥膩感!裝修是想走年輕人路線吧?昏暗燈光播放著廉價出口店的跳舞歌曲音樂....不如多花點時間在出品質素及培訓一下員工待客的服務態度吧!