麺屋武蔵 (已結業)

在港島東把公事辦妥，想起上次在APM因太多人等位而放棄了吃的這麵店，心想去觀塘也只是幾個地鐵站，一於特意來試。因爲已過了午飯時間，不用等位。店員安排了我坐吧台。點了白湯豚角煮拉麵：湯底：不是純正的豬骨湯類型，似乎溝了不少調味料。一邊喝時看見一個廚師不避嫌地從雪柜拿出一包包真空包裝五顔六色的類似濃縮湯精的東西，令印象分大減。比起近期開的其他拉麵店，這裡的貨色不夠新鮮，而負責烹調的廚師明顯不太專業。麵條：與味千的差不多。豚角煮：豬肉還有一店腌料味，總算不過不失。開放式廚房反而讓人看見烹調及廚師的弱點，倒不如把它封了算吧。。質素一般，不便宜，尤其是湯底不夠好，也不用特意過海吃這店了。