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2018-06-27
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終於有時間一訪灣仔這間 IG 人氣咖啡店！裝潢十分優雅，有一大片的窗讓自然光灑落，從容寫意的用餐空間很適合約會或是和朋友來聚會哩，有種讓人步伐慢下來好好放鬆的 feel連Menu也十分有格調這裡除了手沖咖啡有名外，還有賣相一流的主菜和甜點可以享用～ 先來了 The Best Salmon Tartare Ever，令人耳目一新的色彩繽紛，聽名字就知道這道是信心之作哈哈將牛油果醬、三文魚他他、葡萄柚、沙田柚一口氣放上 Walnut Bread 上，各材料完美結合，口感層次分明，相當有驚喜的一道菜！咖啡到了，拉花挺漂亮的～ 咖啡我們點了 WIHTE with Fruity Blend，入口帶點提振的果酸味，整體味道濃醇順滑，我這個外行人也覺得很好喝很易入口。另外附了杏仁以 nutty 風味配果香咖啡，蠻有新鮮感的而每杯咖啡都有附上一張 Tasty Note，更顯店家的細心接下來是視覺效果滿分的 Siu Wan Rice，是不是好銷魂呢～ 這個升級版的叉燒煎蛋飯用上西班牙黑毛豬和日本櫻花蛋，是多國合璧的一道菜！這片肥瘦適中的叉燒光是看著就已經令人超有食慾黑毛豬醃得很入味，而且裡面的肉還是嫩嫩
終於有時間一訪灣仔這間 IG 人氣咖啡店！裝潢十分優雅，有一大片的窗讓自然光灑落，從容寫意的用餐空間很適合約會或是和朋友來聚會哩，有種讓人步伐慢下來好好放鬆的 feel
連Menu也十分有格調這裡除了手沖咖啡有名外，還有賣相一流的主菜和甜點可以享用～
先來了 The Best Salmon Tartare Ever，令人耳目一新的色彩繽紛，聽名字就知道這道是信心之作哈哈
將牛油果醬、三文魚他他、葡萄柚、沙田柚一口氣放上 Walnut Bread 上，各材料完美結合，口感層次分明，相當有驚喜的一道菜！
咖啡到了，拉花挺漂亮的～ 咖啡我們點了 WIHTE with Fruity Blend，入口帶點提振的果酸味，整體味道濃醇順滑，我這個外行人也覺得很好喝很易入口。另外附了杏仁以 nutty 風味配果香咖啡，蠻有新鮮感的
而每杯咖啡都有附上一張 Tasty Note，更顯店家的細心
接下來是視覺效果滿分的 Siu Wan Rice，是不是好銷魂呢～ 這個升級版的叉燒煎蛋飯用上西班牙黑毛豬和日本櫻花蛋，是多國合璧的一道菜！
這片肥瘦適中的叉燒光是看著就已經令人超有食慾
黑毛豬醃得很入味，而且裡面的肉還是嫩嫩的
來這裡甜點當然是不能少！本來想點Signature 的 Donut Toast，可惜 Donut 賣完改成了熱香餅
賣相當然比不上 Donut 那麼精緻奪目，但幸好味道倒也是不錯～ 熱香餅口感挺扎實的
把芝麻雪糕放上熱香餅上 ，要把握時間趁機一口塞在嘴裏體驗那種一冷一熱的感覺吃完也不會膩，會再 encore 來吃 Donut Toast 阿～
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