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2019-03-07
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這夜沿著荷李活道上環段一帶散步，接著轉入其中一條小街，眼前是間傳統「配鎖店」。正奇怪為何朋友要過來這「配鎖店」，才知道原來這「配鎖店」的真正身分是一家酒吧及餐廳 Mrs Pound 磅太太 ，亦是朋友這夜為我們訂好枱吃晚飯的地方，真夠驚喜呢！進入Mrs Pound前，先要考考大家眼光，從牆上掛著的眾多鎖頭中找出其中一把有機關的鎖。按下機關，入口那道門才會慢慢打開。Mrs Pound近日剛換上的新menu主打摩登演繹東南亞街頭美食及菜式，而雞尾酒亦有加入不少亞洲元素。我們先選來數款小食。Sticky coffee pork belly($38)，炭烤串燒豬豬腩，經咖啡、醬油、棕櫚糖醃過的豬腩肉味道香甜。Wok-fried frog legs ($88) 炒田雞腿肉質嫩滑，做得頗惹味，不錯。我的最愛之一，就是crispy unagi ($48)，脆皮鰻魚串燒。日式蒲燒鰻魚配灑在鰻魚上的鹹蛋黃魚片及紫菜絲，味道與食感都同樣豐富。另一款我亦很喜歡的小食前菜，就是yuba bolognese ($88)，驟眼看像碟普通的肉醬意大利粉，其實是素食。「肉醬」的肉碎其實是以Impossible Mea
進入Mrs Pound前，先要考考大家眼光，從牆上掛著的眾多鎖頭中找出其中一把有機關的鎖。按下機關，入口那道門才會慢慢打開。
Mrs Pound近日剛換上的新menu主打摩登演繹東南亞街頭美食及菜式，而雞尾酒亦有加入不少亞洲元素。
我們先選來數款小食。Sticky coffee pork belly($38)，炭烤串燒豬豬腩，經咖啡、醬油、棕櫚糖醃過的豬腩肉味道香甜。
Wok-fried frog legs ($88) 炒田雞腿肉質嫩滑，做得頗惹味，不錯。
我的最愛之一，就是crispy unagi ($48)，脆皮鰻魚串燒。日式蒲燒鰻魚配灑在鰻魚上的鹹蛋黃魚片及紫菜絲，味道與食感都同樣豐富。
crispy unagi
$48
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另一款我亦很喜歡的小食前菜，就是yuba bolognese ($88)，驟眼看像碟普通的肉醬意大利粉，其實是素食。「肉醬」的肉碎其實是以Impossible Meat® 素肉，再以日式腐皮，即湯葉去替代意大利粉。自己向來愛吃湯葉，這客湯葉「肉醬意大利粉」吃起來感覺清新及較健康。
yuba bolognese
$88
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至於主菜，laksa prawn dumplings ($138) 的叻沙、雲吞與蒜蓉包的組合夠新穎。
laksa prawn dumplings
$138
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King prawn “hoi mei” sticky rice ($228)，煲仔臘味糯米飯的變奏版，朋友們很喜歡。
而我的心水推介，就是bone marrow fried cheung fun ($288)。加入了牛肋肉、牛骨髓、臘腸和蜆仔等炮製XO醬炒腸粉，香氣撲鼻，精彩又美味～
bone marrow fried cheung fun
$288
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Mrs Pound的食物普遍味道偏濃郁，最適合伴酒及雞尾酒。我選的雞尾酒Open Sesame ($130)，以青檸汁、鳳梨汁及tanquarey等調配，加上麻油，清香醒神，想不到與麻油味道亦夾得來。伴隨雞尾酒還有薄薄小片中式黑白芝麻糖，有趣的雞尾酒配搭。
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