牡蠣酒場 (已結業)

*💭牡蠣酒場很多人都愛吃澳洲或歐洲生蠔，但小妹卻鍾情於日本生蠔，肉質厚實，綿密𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦🤤今天晚上探訪了這間在香港開了好一陣子的生蠔專門店🥰日本地大物博，連生蠔都分了不同產地，看得人眼花撩亂😳聽店員說生蠔都是新鮮飛機貨，每天來貨都不同🦪✏︎𝑲𝒂𝒅𝒐𝒚𝒂盛合一般來說生蠔都是配上檸檬汁或是海鮮醬，但這個生蠔盛合則是配上各款𝒕𝒐𝒑𝒑𝒊𝒏𝒈，有海膽牛肉清湯、刁草檸檬、泰辣青檸、乾蔥酢等等😍生蠔用上了兵庫縣室津蠔，外表白白滑滑，爽口飽滿，海水味重😋配上𝒕𝒐𝒑𝒑𝒊𝒏𝒈色彩繽紛，各有特色🥰✏︎吉列廣島蠔超大粒😍炸得香脆，炸粉不會太厚，內裡的廣島蠔亦是超大的一顆，很新鮮完全沒有腥味😋✏︎蒜片蠔意粉有四隻大大隻的蠔，新鮮飽滿😍蒜片炒得很香，帶有少少微辣的意粉配上橄欖油絕對令人吃到不停口🤤✏︎串燒除了蠔之外，餐廳也提供多種串燒，點了牛舌、雞髀肉和雞頸肉，每款都肉嫩多汁，撒上七味粉和鹽之後味道更加惹味，除了生蠔外，原來串燒亦同樣出色🥰另外還點了兩杯飲品，日向夏柑橘威士忌梳打和博多甜王草莓梳打，配上串燒十分舒爽☺