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2009-03-02
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近日, 來牛下探戈的人數不勝數, 我亦不例外, 星期日早茶後, 問父母下午有沒有地方去. 沒有之餘. 黎牛頭角, 行下淘大, 行下牛頭角下邨. 便一起成行, 美孚有巴士直達, 不用轉車, 老爸更贊成.在淘大下車, 是否因為太多人前來探戈, 順道把淘大一併帶旺, 人流比平常多左. 過了天橋. 進入牛下, 由第九座開始, 慢慢探索. 看見走廊有通告, 希望拍照者不要滋擾居民, 這個守則當然要遵守吧. 食完興記時, 行去買雞蛋仔, 有一位開唔知乜乜檔既大嬸說, D人連我個鹽樽都影一通, 都唔知有乜好影.......這算是滋擾吧.行了, 穿插了幾座牛下, 是時候找個地方坐坐. 看見麵檔, 爸覺得不好. 便繼續找, 一見興記人山人海, 心知不俗, 便入黎找個位, 坐底食個下邨常餐. 是懷舊風味變杷令食物變得好味定根本水準不錯. 其實極普通的一個茶餐, 在這一刻, 仿似是一種將消失的情懷, 每一碟叉燒湯意, 每一隻豬扒包, 也許會陪著下邨離去, 心理上, 會令到奶茶的味道, 特別的濃香.說過點常餐, 不外乎見雪菜湯米, 叉燒湯意, 加牛油餐包. 以最簡單大眾的茶記美食, 去告別這個不屬於我的年代.
在淘大下車, 是否因為太多人前來探戈, 順道把淘大一併帶旺, 人流比平常多左. 過了天橋. 進入牛下, 由第九座開始, 慢慢探索. 看見走廊有通告, 希望拍照者不要滋擾居民, 這個守則當然要遵守吧. 食完興記時, 行去買雞蛋仔, 有一位開唔知乜乜檔既大嬸說, D人連我個鹽樽都影一通, 都唔知有乜好影.......這算是滋擾吧.
行了, 穿插了幾座牛下, 是時候找個地方坐坐. 看見麵檔, 爸覺得不好. 便繼續找, 一見興記人山人海, 心知不俗, 便入黎找個位, 坐底食個下邨常餐. 是懷舊風味變杷令食物變得好味定根本水準不錯. 其實極普通的一個茶餐, 在這一刻, 仿似是一種將消失的情懷, 每一碟叉燒湯意, 每一隻豬扒包, 也許會陪著下邨離去, 心理上, 會令到奶茶的味道, 特別的濃香.
說過點常餐, 不外乎見雪菜湯米, 叉燒湯意, 加牛油餐包. 以最簡單大眾的茶記美食, 去告別這個不屬於我的年代. 叉燒湯意, 雞湯底比起外面的濃, 叉燒用上正宗的半肥瘦叉, 意粉亦冇話整到太淋. 一般沒失手的好水準.
米粉, 也是一般沒失手的好水準, 食落條條分明, 雪菜絲在底, 令湯汁加上少少雪菜味道. 不錯. 奄列同煎雙蛋只實比較普通. 說過是一份情懷, 普通也變好食. 奶茶比上不足, 比下有餘, 滿到瀉的一杯, 正是小時侯的慣常待遇.
食到一半, 有亞記記者採訪, 不過沒有訪問我們, 聽到透問身後那一檯的一位小姐說, 來的原因是, 呢度就黎拆, 特登黎懷念一番, 而我又何嘗不是.
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