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上環隱藏英倫風中菜館
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2025-05-22
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上環柏廷坊5樓呢間1908s個名已經好有戲!一出lift見到墨綠色牆身,裝潢設計走英倫風,並主打英式中菜館。
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🦆香酥鴨真係要試!同北京填鴨係「表兄弟」但性格差好遠~鴨肉用豉油撈生果醃到入骨,上枱後職員幫手拆肉去骨,撕碎再炸到「啵啵脆」,用薄餅包住青瓜🥒大葱,點甜醬一啖咬落…嘩!鴨油香爆晒出嚟,勁香勁脆勁有鴨味~
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🍞蝦多士無得輸!面頭啲芝麻炸到金黃色,蝦肉彈牙爽口到可以掟落枱彈三下,點甜辣醬食到停唔到手~想睇之後記得趁熱食啦~🐷蜜汁排骨四大嚿霸氣登場,外皮燒到焦糖色,咬落去啲肉「啜」一聲離骨,蜜糖甜mix燒烤燶邊,食到lam lam脷連骨都想吞!🤤
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全晚MVP🏆竟然係碗花膠響螺湯🥣飲一啖即刻覺得自己補到識飛~湯底清得嚟鮮到打冷震,飲完成個人暖粒粒😍好舒服😌仲有蝦米粉絲煲🍲啲蝦乾大過手指尾,粉絲索晒海鮮精華,食落「嗦嗦聲」超治癒~
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Suzie Wong係伏特加溝荔枝+石榴,甜得嚟帶玫瑰花香🌹Lemongrass Mojito**就酸咪咪超refreshing,香茅薄荷夾rum酒,即刻有種喺泰國沙灘chill嘅錯覺~
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食