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2022-12-08
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🏮上環和藏居酒屋，新開咗冇幾耐，店子主打不同種類的居酒屋美食，由刺身、炸物、串燒、鍋物等都有供應，加上一系列日本直送的清酒，最適合一班同事、朋友下班後的聚腳點。店子裝修有着傳統居酒屋風味，門一打開就是一排吧枱，對着開放式的廚房，一邊可以欣賞師傅手藝，非常治㢏，另外幾張二人至四人枱，仲有兩個房間，如果多人可以一班朋友book房開心一下😃今次我和友人選擇坐吧枱，一邊飲酒一邊傾偈，而且食物質素甚高，每樣細細份，最啱我哋可以食多啲唔同嘅嘢👍🏻🍶▪️東洋美人地帆紅 720ml $ 500清酒當中算係相當抵飲，味道帶甜，好容易入口，非常適合女士享用，傾吓講吓好快就飲晒🐟▪️炸白飯魚·海苔咖哩粉 $ 68送酒佳品，師傅每天在街市挑選最肥美的白飯魚，今日嘅好大條，脆槳簿薄，炸得香脆🐠▪️深海池魚 2切 $ 76好厚切，肉質細緻爽口帶油份，味道甜美🐔▪️華味鳥·柚子蘿蔔 $ 118原塊華味鳥雞髀扒，肉質煙靭有彈性，雞皮香口，重點係配上自家製嘅柚子蘿蔔蓉，清新又好食🐥▪️花膠地雞肉棒 $ 98第一次食到花膠包住自家製嘅雞肉棒，花膠煙靭柔軟好入味，包住手打雞肉棒，配上日本蘭王蛋黃，高貴又好食🐬▪️浦燒新鮮鰻魚 $ 68
🏮上環和藏居酒屋，新開咗冇幾耐，店子主打不同種類的居酒屋美食，由刺身、炸物、串燒、鍋物等都有供應，加上一系列日本直送的清酒，最適合一班同事、朋友下班後的聚腳點。
店子裝修有着傳統居酒屋風味，門一打開就是一排吧枱，對着開放式的廚房，一邊可以欣賞師傅手藝，非常治㢏，另外幾張二人至四人枱，仲有兩個房間，如果多人可以一班朋友book房開心一下😃
今次我和友人選擇坐吧枱，一邊飲酒一邊傾偈，而且食物質素甚高，每樣細細份，最啱我哋可以食多啲唔同嘅嘢👍🏻
🍶▪️東洋美人地帆紅 720ml $ 500
清酒當中算係相當抵飲，味道帶甜，好容易入口，非常適合女士享用，傾吓講吓好快就飲晒
🐟▪️炸白飯魚·海苔咖哩粉 $ 68
送酒佳品，師傅每天在街市挑選最肥美的白飯魚，今日嘅好大條，脆槳簿薄，炸得香脆
🐠▪️深海池魚 2切 $ 76
好厚切，肉質細緻爽口帶油份，味道甜美
🐔▪️華味鳥·柚子蘿蔔 $ 118
原塊華味鳥雞髀扒，肉質煙靭有彈性，雞皮香口，重點係配上自家製嘅柚子蘿蔔蓉，清新又好食
🐥▪️花膠地雞肉棒 $ 98
第一次食到花膠包住自家製嘅雞肉棒，花膠煙靭柔軟好入味，包住手打雞肉棒，配上日本蘭王蛋黃，高貴又好食
🐬▪️浦燒新鮮鰻魚 $ 68
鰻魚即係白鱔，非常新鮮，白鱔皮燒得非常脆口，肉質細緻爽脆，配上鰻魚燒汁，超美味
🫔▪️鵝肝海膽紫蘇卷 $ 148
必食推介，個人好喜歡紫蘇葉的味道，包住邪惡嘅鵝肝海膽再炸，雖然好邪惡，但鮮味十足
🐮▪️鹽燒牛舌芯 $ 78
爽脆非常，充滿牛舌的香氣，配上少少海鹽已經非常好食
🐔▪️燒阿波尾雞翼 $ 88
日本直送，細細隻但雞味香濃，雞皮香脆肉質細嫩，好喜歡連埋雞翼尖
🥦▪️燒青椒 $ 25 / 燒秋葵 $ 25
食咗咁多肉一定要食啲蔬菜，青椒和秋葵用鹽燒的方法，仍然保持蔬菜的細嫩，配上木魚絲，增添口感
🍜▪️五卵卡邦尼烏冬 $ 198
（明太子• 海膽• 烏魚子•溫泉蛋•三文魚籽）
呢個真係必食推介，烏冬非常彈牙，配上好Creamy 嘅卡邦尼醬汁，再加上鮮味十足嘅配料，尤其係海膽同烏魚子嘅味道，完全好食到唔停得口
🍧▪️柚子雪芭
最後奉上完美嘅甜品，雪花柚子味非常出色，食到淡淡的柚子皮，再配上味道煙靭清甜嘅柚子光，清甜又好食
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